يشتهر شهر فبراير بعطلتين ، يوم خنزير الأرض وعيد الحب ، ولكن واحدة فقط من هذه تغري أسناننا الحلوة (وكتب الجيب لدينا). يشتهر عيد الحب بانغماسه الباهظ الثمن: تناول الطعام بالخارج والزهور والكحول والشوكولاتة. في عيد الحب هذا ، جرب بعض الطرق منخفضة التكلفة والصحية للاحتفال مثل اختيار عشاء رومانسي محلي الصنع بدلا من تناول الطعام بالخارج أو خبز حلوى الشوكولاتة قليلة الدسم بدلا من شراء حلوى الشوكولاتة باهظة الثمن.

يبدو أنه بمجرد انتهاء موسم العطلات ، تبدأ أرفف متاجر البقالة في الامتلاء بصناديق الشوكولاتة الحمراء المغرية. يمكن أن يكلف صندوق صغير من هذه ما يصل إلى 5 دولارات ، وهو مبلغ كبير بالنظر إلى قلة ما تحصل عليه. صنع البراونيز “من الصفر” هو علاج شوكولاتة رائع يمكن أن يخدم ما يصل إلى 10 أشخاص مقابل أموال أقل بكثير. يستغرق صنع البراونيز محلي الصنع نفس الوقت الذي يستغرقه المزيج المعبأ! اجعل وصفة البراوني أدناه خاصة بعيد الحب باستخدام قطاعة بسكويت على شكل قلب لتقطيعها. استمتع بها بنفسك وشاركها مع أصدقائك أو عائلتك أو حبيبتك!

“من الصفر” البراونيز

المكونات

• 1 كوب سكر
• 1/3 كوب زيت (لخفض محتوى الدهون يمكنك استخدام عصير التفاح)
• 1/4 كوب كاكاو
• 2 بيض
• 1/3 كوب دقيق أبيض
• 1/3 كوب دقيق القمح الكامل
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/4 ملعقة صغيرة صودا الخبز
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح

تعليمات

الجمع بين جميع المكونات في وعاء. تخلط جيدا. صب في 9x9x2 في طبق الخبز. اخبزيها في درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 20 دقيقة. تحقق من النضج بسكين. إذا خرج السكين نظيفا ، تنضج البراونيز.

التحاليل الغذائية:
حجم الحصة: 1/10، 192 سعرة حرارية، 9 جرام دهون، 1 جرام دهون مشبعة، 42 ملليجرام كوليسترول، 104 ملليجرام صوديوم، 27 جرام كربوهيدرات، 1 جرام ألياف، 3 جرام بروتين

ريبيكا بروتزمان ، RD ، LDN