Blog
إذا كانت الشركة قادمة إلى منزلك خلال العطلات أو كنت تبحث عن غداء أو عشاء سهل ولذيذ ، فجرب طبقات الوجبات. هذه الوجبة سهلة على دفتر الجيب ومحيط الخصر. يعجبني لأنه مليء بالخضروات ، مما يقلل من السعرات الحرارية ، ولا يحتوي على الكثير من الخبز. أحب تقديم خبز القمح الكامل الساخن معها.
يمكنك استخدام أي خضروات تريدها للطبقات. عادة ما أستخدم البصل والفطر والفلفل الأخضر أو الأحمر والكوسة. يمكنك أيضا إضافة بقايا الذرة والبازلاء والبروكلي. لقد صنعته مع وبدون لحم الخنزير واستبدلت الديك الرومي المطبوخ مرة واحدة.
عندما أستطيع ، أحاول تقليب الخضار وتقطيع لحم الخنزير والخبز في وقت مبكر. ثم بمجرد أن أكون مستعدا لإعداد الوجبة ، أقوم بتحريك كل شيء معا والخبز. أثناء وجود الطبقات في الفرن ، يمكنني قطع صينية الفاكهة ، ومجموعة المائدة ، وسكب الحليب.
ملاحظة – قد يحب سانتا هذا صباح عيد الميلاد.
المكونات
- 1 ملعقة صغيرة زيت نباتي أو زيت كانولا
- 3 أكواب خضروات مقطعة إلى شرائح أو مقطعة
- 1 فص ثوم مفروم أو 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1 عبوة سعة 3 أونصات (أو 1/2 عبوة سعة 8 أونصات) جبنة كريمية خفيفة (تسمى أيضا Neufchatel) ، طرية
- 3 بيضات
- 1 كوب خبز مكعبات بعمر يوم واحد (حوالي شريحة واحدة)
- 1/3 كوب لحم خنزير مطبوخ مكعبات
- 1/8 ملعقة صغيرة فلفل
- 1/3 كوب جبن شيدر مبشور
تعليمات
- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
- قطع الخضار بحيث تكون بنفس الحجم تقريبا.
- في مقلاة كبيرة ، سخني الزيت على نار متوسطة عالية. تضاف الخضار والثوم وتطهى مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج الخضار. أطفئي النار وربتي على الخضار بمناشف ورقية لإزالة الرطوبة. جانبا.
- في وعاء كبير ، اخفقي الجبنة الكريمية حتى تصبح ناعمة. يضاف البيض ويخفق جيدا.
- أضيفي الخضار والخبز ومكعبات لحم الخنزير والفلفل.
- تصب في طبق خبز مدهون مقاس 8 × 8 بوصة أو طبق خزفي صغير.
- اخبزيها بدون غطاء لمدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى لا يهتز خليط البيض. يرفع عن النار ويرش على الجبن ويترك لمدة 5 إلى 10 دقائق قبل التقديم.
