本月我们将推出 假日水果沙拉 食谱。 这道沙拉在任何时候都很棒，看起来很好，味道很新鲜，非常适合特殊餐点。

如果您想立即尝试，这里有一些提示，看看是否要将其包含在您的节日大餐中。

• 使用任何罐装、冷冻或新鲜水果。 当你结合不同的水果颜色和形状时，我认为沙拉看起来更有趣。
• 如果你想使用新鲜水果，可以考虑橙子、葡萄柚、橘子、梨、石榴、苹果和木瓜，因为它们在冬季很丰富或“应季”，而且通常成本更低。 （香蕉也是全年的好买点。
• 水果可以放在盘子上，上面淋上酱汁，或者对于更快的版本，只需将切好的水果与冷却的酱汁混合即可食用。
• 食谱中的果汁增加了风味和营养，但你可以没有它。
• 您可以通过使用不同口味的明胶来改变酱汁的颜色和风味。 一包明胶混合物足以制作 2 份沙拉。 储存剩余的明胶并贴上标签，以备下次您想装扮水果时使用。

我喜欢这个食谱，因为它看起来很特别，但不会在水果中添加大量的糖和脂肪（即卡路里）。

我很想知道它是如何为你工作的。

节日水果沙拉

成分

• 2汤匙玉米淀粉
• 1 1/2 茶匙（1/2 小包装）干无糖青春明胶（任何青涩/颜色）
• 3/4杯水
• 3/4杯橙汁
• 2汤匙柠檬汁或酸橙汁（可选）
• 1 或 2 包无热量甜味剂或 2 至 3 茶匙糖（可选）
• 4杯切碎的水果（苹果、橙子、猕猴桃、香蕉）
• 可选配菜：石榴籽

指示

1. 对于酱汁，在一个小平底锅中将玉米淀粉和明胶搅拌在一起。 加水搅拌溶解。 加入橙汁，如果需要，加入柠檬汁或酸橙汁。
2. 用中火煮至混合物开始沸腾。 不断搅拌以防止粘连和燃烧。
3. 轻轻煮沸 1 分钟。 完全冷却。 如果需要，加入甜味剂或糖搅拌。
4. 将水果放在盘子上，然后在上面倒上酱汁。 或者将冷却的酱汁倒在切好的水果上，放入碗中，搅拌均匀。
5. 冷却至准备好食用。