Spend Smart. Eat Smart.

บล็อก

สลัดผลไม้วันหยุด


| Peggy Martin

สลัดผลไม้วันหยุด

เดือนนี้เราจะนําเสนอสูตรสลัดผลไม้วันหยุด สลัดนี้ยอดเยี่ยมทุกเวลาและดูดีและรสชาติสดมากเหมาะสําหรับมื้อพิเศษ

ต่อไปนี้คือเคล็ดลับบางประการหากคุณต้องการลองตอนนี้เพื่อดูว่าต้องการรวมไว้สําหรับมื้ออาหารในวันหยุดของคุณหรือไม่

  • ใช้ผลไม้กระป๋อง แช่แข็ง หรือสด เมื่อคุณรวมสีและรูปร่างผลไม้ที่แตกต่างกันฉันคิดว่าสลัดดูน่าสนใจยิ่งขึ้น
  • หากคุณต้องการใช้ผลไม้สด ให้พิจารณาส้ม เกรปฟรุต ส้มเขียวหวาน ลูกแพร์ ทับทิม แอปเปิ้ล และมะละกอ เพราะมีมากมายหรือ “ตามฤดูกาล” ในฤดูหนาวและมักจะเสียค่าใช้จ่ายน้อยกว่า (กล้วยก็น่าซื้อตลอดทั้งปี)
  • ผลไม้สามารถจัดเรียงบนจานโดยราดซอสด้านบน หรือสําหรับรุ่นที่เร็วกว่า เพียงผสมผลไม้ที่หั่นแล้วกับซอสเย็นแล้วเสิร์ฟ
  • น้ําผลไม้ในสูตรช่วยเพิ่มรสชาติและสารอาหาร แต่คุณสามารถทําได้โดยไม่ต้องใช้มัน
  • คุณสามารถเปลี่ยนสีและรสชาติของซอสได้โดยใช้เจลาตินรสชาติต่างๆ เจลาตินผสมหนึ่งห่อเพียงพอสําหรับสลัด 2 ชิ้น เก็บและติดฉลากเจลาตินที่เหลือในครั้งต่อไปที่คุณต้องการตกแต่งผลไม้ของคุณ

ฉันชอบสูตรนี้เพราะมันดูพิเศษ แต่ไม่ได้เพิ่มน้ําตาลและไขมัน (เช่นแคลอรี่) ให้กับผลไม้มากนัก

ฉันชอบที่จะรู้ว่ามันทํางานอย่างไรสําหรับคุณ

สลัดผลไม้วันหยุด

วัตถุ ดิบ

  • แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
  • 1 1/2 ช้อนชา (1/2 แพ็คเกจเล็ก) เจลาตินแห้งปราศจากน้ําตาล (ที่ชื่นชอบ/สีใดก็ได้)
  • น้ําเปล่า 3/4 ถ้วย
  • น้ําส้ม 3/4 ถ้วย
  • มะนาวหรือน้ํามะนาว 2 ช้อนโต๊ะ (ไม่จําเป็น)
  • สารให้ความหวานที่ไม่มีแคลอรี่ 1 หรือ 2 ซองหรือน้ําตาล 2 ถึง 3 ช้อนชา (ไม่จําเป็น)
  • ผลไม้หั่น 4 ถ้วย (แอปเปิ้ล, ส้ม, กีวี, กล้วย)
  • เครื่องปรุงเสริม: เมล็ดทับทิม

คำ แนะ นำ

  1. สําหรับซอส ให้คนแป้งข้าวโพดและเจลาตินเข้าด้วยกันในกระทะขนาดเล็ก เติมน้ําและคนให้ละลาย เพิ่มน้ําส้มและถ้าต้องการมะนาวหรือน้ํามะนาว
  2. ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนส่วนผสมเริ่มเดือด ผัดอย่างต่อเนื่องเพื่อป้องกันการเกาะติดและการเผาไหม้
  3. ต้มเบา ๆ เป็นเวลา 1 นาที เย็นสนิท ผัดในสารให้ความหวานหรือน้ําตาลหากต้องการ
  4. จัดเรียงผลไม้บนจานและเทซอสด้านบน หรือเทซอสเย็นลงบนผลไม้ที่หั่นแล้วลงในชามแล้วคนให้เข้ากัน
  5. แช่เย็นจนพร้อมเสิร์ฟ