มีงานวิจัยสนับสนุนคําพูดที่ว่า “อาหารเช้าเป็นมื้อที่สําคัญที่สุดของวัน” อาหารเช้ามีส่วนช่วยในการประสบความสําเร็จที่สูงขึ้นลดอัตราการขาดงานและความล่าช้าความเข้มข้นที่เพิ่มขึ้นแคลอรี่น้อยลงและโภชนาการที่ดีขึ้นสําหรับเยาวชนและผู้ใหญ่ เรารู้ด้วยว่าเด็กเรียนรู้จากการเฝ้าดูพ่อแม่ มีเหตุผลว่าถ้าคุณไม่จําลองการกินอาหารเช้า ลูก ๆ ของคุณจะไม่ได้รับผลประโยชน์เช่นกัน

ตามหลักการแล้วคุณต้องการทําอาหารเช้าที่สมดุลซึ่งประกอบด้วยโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรต ถ้าอาหารเช้าเร่งรีบกินอะไรก็ยังดีกว่าไม่กินอะไรเลย

อาหารเช้าง่ายๆ ที่สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ได้แก่:

• อาหารเช้าแยก
• กระเป๋าพิต้าเนยถั่ว

น้ําผลไม้และซีเรียลกับนม

• ขนมปังปิ้งกับเนยถั่วและผลไม้
• พาร์เฟ่ต์โยเกิร์ต
• เบอร์ริโตอาหารเช้า
• ไข่สุกและเบเกิล
• ทําซองข้าวโอ๊ตบดสําเร็จรูปของคุณเอง… (เด็ก ๆ ชอบทําและพวกเขาจะช่วยคุณประหยัดเงิน)
• ซีเรียลบาร์หรือผลไม้สดและชีสสตริงเป็นอาหารเช้าแบบพกพาที่ยอดเยี่ยม
• แพนเค้กข้าวโอ๊ต
• ซีเรียลโฮลเกรน

ของเหลือก็สามารถเป็นอาหารเช้าได้เช่นกัน เช่น พิซซ่า ซุปและแครกเกอร์ ตอร์ตียากับชีสละลาย หรือน่องไก่ก็สามารถทําได้ในพริบตา!