Mặc dù tôi không thích nhiệt độ vào những năm 90 và độ ẩm cao, nhưng cây rau trong vườn của chúng tôi có vẻ rất hài lòng, đặc biệt là nếu chúng có đủ nước.

Khu vườn của chúng tôi đang sản xuất đậu xanh, dưa chuột, khoai tây, hành tây, cà rốt, bí xanh, bí cá vẹo vàng, ớt – xanh, chuối và ớt cay cộng với húng quế, thì là và rau mùi. Vụ cà chua của chị tôi Rhonda trông đẹp nhất trong nhiều năm. Chúng tôi đã chọn cà chua anh đào và nho. Tuần tới, cà chua lớn và các giống gia truyền sẽ được sản xuất đầy đủ.

Ngay cả với một số gia đình chọn ra khỏi vườn, tôi luôn tìm thấy thứ gì đó tôi có thể phục vụ cho bữa tối. Công thức đặc trưng của chúng tôi Salad tiền thưởng mùa hè là siêu dễ dàng và bạn có thể sử dụng bất kỳ loại rau nào bạn chọn từ khu vườn của bạn, mua tại chợ nông sản hoặc đặc biệt tại cửa hàng tạp hóa.

Tôi nghi ngờ rằng chẳng mấy chốc chúng ta sẽ không thể ăn mọi thứ chúng ta hái. Sau đó, chúng tôi sẽ có thể cung cấp cho bạn bè, gia đình và người cao niên, những người sống trong cùng một căn hộ sống độc lập như cha mẹ tôi, thu hoạch thêm của chúng tôi.

Nếu bạn có thêm rau trong vườn, hãy cân nhắc tặng chúng cho một nơi trú ẩn thực phẩm địa phương, nơi nó sẽ mang lại lợi ích cho các thành viên của cộng đồng. Nếu cửa hàng thực phẩm địa phương không chấp nhận sản phẩm tươi sống, hãy liên hệ với các nhà thờ trong khu vực để xem liệu có chương trình quyên góp thực phẩm nào được thiết lập hay không.

Salad tiền thưởng mùa hè

Nguyên liệu

• 7 chén rau cắt nhỏ (bí xanh, bông cải xanh, cà rốt, củ cải, hành lá)
• 1 hạt tiêu (xanh, đỏ hoặc vàng), thái lát (1 đến 1 1/2 cốc)
• 2 quả cà chua (đỏ hoặc vàng hoặc hỗn hợp)
• 2/3 cốc nước sốt nhẹ hoặc không béo

Chỉ thị

1. Rửa và chuẩn bị rau (cắt cà rốt và bí xanh thành lát, cắt lát hoặc cắt nhỏ cà chua làm bông cải xanh và súp lơ trong hoa.) Nếu bạn có kế hoạch thực hiện điều này trước hoặc giữ trong vài ngày, hãy gieo hạt cà chua hoặc chúng quá ngon ngọt.
2. Kết hợp tất cả các loại rau và salad trộn trong một cái bát, khuấy để phủ rau với nước sốt. Đậy nắp và để trong tủ lạnh từ 1 đến 3 giờ để trộn các món ăn. Lưu trữ bất kỳ thức ăn thừa trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 3 ngày.

~ con trỏ từ Peggy