上周，我向一群营养专业人士展示了 SpendSmart.EatSmart 网页的功能，包括 家庭食品成本计算器。 你输入了你家庭成员的人数、年龄和性别，以及在家外吃的饭菜数量。 然后，计算器会告诉您根据低成本食品计划，您的家人将在杂货店花费多少。

我评论说，虽然人们知道他们在房租或房屋付款、汽车付款等方面花了多少钱，但大多数人不知道他们在食物上花了多少钱。这是因为我们在一个月中的许多不同地点和时间购买食物。此外，家庭中的人越多，我们购买的地方和次数就越多。在接下來的討論中，團體中的許多人同意我的看法，他們不知道自己在食物上花了多少，他們只是購買了他們需要的東西。但是，有 2 或 3 人说他们
确实
知道他们花了多少钱。 这 2 或 3 个有年轻的家庭，并表示他们正试图为许多不同的优先事项提供资金。 这证实了我的信念，即当资金紧张时，我们会注意我们花什么钱，在哪里花钱，这样我们就可以制定减少开支的计划。

讨论促使我探索自己的食物成本。 由于我在电脑上跟踪我的开支，并且我几乎所有的食物购买和外出就餐都使用借记卡，所以我有一个非常好的跟踪系统。 从 2 月 1 日至 5 月 31 日（4 个月），我在不同的餐厅吃了 59 次饭，总计 334 美元*。 我在杂货上花了 759 美元，所以我的食物总额是 1104 美元。

计算我每周外出就餐 3 到 4 次，电脑告诉我杂货店的食物成本应该在 744 美元到 788 美元之间。 我 759 美元的费用意味着我在杂货店的花费符合低成本计划。

我们都知道外出就餐比在家吃饭要贵。 毕竟，我们是在为别人的选择、准备、服务和清理付费。 我的记录显示这对我来说是正确的。 如果我在家里吃完所有的食物，在家吃饭的成本计算器告诉我，我本可以以每月 230 美元或 924 个月 4 美元的价格购买身体健康所需的所有食物。 我多花了 180 美元（1104-924 美元 = 180 美元）。 这 180 美元是我想放弃外出就餐的钱，我可以花在其他地方。

削减食品成本的第一步是知道你现在花了多少钱，花在哪里。 了解如何在 SpendSmart.EatSmart 网站上的“规划”部分的“ 您现在的支出”下跟踪您的支出。

*这不包括我为客人的餐食或工作餐支付的报销次数