Im Mai sind alle besonders beschäftigt. Es ist der Beginn von Outdoor-Sportarten wie Fußball, Softball und Baseball. Frühlingsfeiern wie Abschlussfeiern und Muttertag gibt es zuhauf, und es ist an der Zeit, die Gemüse- und Blumengärten in Gang zu bringen. Was auch immer der Grund sein mag, es scheint, dass niemand in der Küche stehen möchte.

Unser vorgestelltes Rezept in diesem Monat beginnt mit einer Packung Makkaroni und Käse. Fügen Sie gekochtes Rind-, Schweine- oder Hühnchenfleisch (Bohnen für eine vegetarische Mahlzeit) sowie etwas Gemüse hinzu und Sie haben eine sättigende Mahlzeit, die 10 Minuten dauert und nur 0,82 US-Dollar pro Portion kostet. Diese Mahlzeit wird einfacher, wenn Sie das nächste Mal, wenn Sie Fleisch und Gemüse kochen, extra zubereiten. Dann müssen Sie nur noch die Makkaroni kochen und alles miteinander verrühren.

Fleisch und Gemüse Mac

Zutaten

• 1 7 1/4 Unzen Packung Makkaroni-Käse-Mischung
• 1 16-Unzen-Packung gefrorenes gemischtes Gemüse
• 1 1/2 Tassen gehacktes gekochtes Rind-, Schweine- oder Hühnerfleisch
• 1/4 Tasse fettfreie Milch
• 1/8 Teelöffel Knoblauch- oder Zwiebelpulver

Anweisungen

1. Makkaroni in einem großen Topf wie auf der Packung angegeben kochen. Nach ca. 5 Minuten das gefrorene Gemüse hinzufügen und weiterkochen, bis die Makkaroni weich sind und das Gemüse gar ist; Abfluss.
2. Makkaroni und Gemüse wieder in die Pfanne geben. Das Fleisch hinzufügen.
3. Rühren Sie die Käsesaucenmischung, die Milch und das Knoblauch- oder Zwiebelpulver zusammen. In die Makkaroni-Mischung einrühren. (Lassen Sie die auf der Packung empfohlene Butter/Margarine weg).
4. Bei schwacher Hitze 1 bis 2 Minuten kochen oder bis sie durchgewärmt sind, dabei gelegentlich umrühren.