هل تحتاج إلى وصفات تطعم حشدا (مثل ناد أو أقارب أو تجمع بعد الحدث) مقابل 50 دولارا أو أقل؟

استخدمت ستاسيا ساني وموظفو التغذية لدينا في مقاطعة بولك القائمة أدناه لخدمة 50 شخصا في نشاط التعارف. أردنا تجنيد العائلات وإظهار المتطوعين في كنيسة التجمع الأول لله في دي موين حول EFNEP (برنامج التثقيف الغذائي والتغذوي الموسع).

الوصفات موجودة على صفحة وصفة SpendSmart EatSmart باستثناء سلطة الحديقة. يمكنك استبدال أعواد الجزر / الكرفس بذلك. من السهل مضاعفة الوصفات لتتناسب مع حجم مجموعتك.

• 3 علبة فلفل حار. علب الفاصوليا والذرة والطماطم مع مسحوق الفلفل الحار. قلل الصوديوم باستخدام الذرة المجمدة إذا أردت. للذهاب غير مكلفة حقا ، طهي الفاصوليا الجافة بدلا من استخدام المعلبة.
• سلطة فواكه رائعة. بالنسبة ل 50 شخصا ، من المحتمل أن تستخدم 25-30 فاكهة.
• سلطة الحديقة (خليط الخس من كيس ، طماطم مفرومة وجزر ، تتبيلة)
• كعكة التفاح اليقطين. اثنين من الكعك سوف تفعل ذلك. يرش السكر البودرة إذا أردت.

إليك ما ذكرته ستاسيا بعد الحدث.
تلقينا تعليقات رائعة. لقد أحبوا الكعكة. . . ولم أصدق أنه كان يعتبر وجبة خفيفة صحية. ضربنا الوصفات حوالي 13 مرة (الفلفل الحار وسلطة الفواكه). كان لدينا في الواقع بقايا طعام. كان الفلفل الحار سهلا للغاية – وحقيقة أنه يمكنك رؤية الخضار فيه بالفعل جعله مختلفا عن الفلفل الحار العادي. تستخدم الوصفة الذرة إلى جانب الطماطم واللحوم المعتادة.

كان لدينا عدد من الناس يطلبون الوصفات حتى يتمكنوا من صنعها في المنزل!

– مؤشرات من بيغي