Što mislite koliko je vremena potrebno za pripremu obiteljskog obroka? Koliko vremena zapravo moraš potrošiti?

Teško je – balansirati sve zahtjeve i još uvijek stvarati nešto važno – vrijeme obiteljskog obroka. Evo nekoliko ideja kako skratiti vrijeme provedeno u kuhinji i izbjeći skupa putovanja kroz vožnju prema gore.

Napravite plan. Kada planirate obroke i popis namirnica unaprijed, osigurat ćete mir da imate sve što vam je potrebno plus uštedjeti vrijeme izbjegavajući dodatne odlaske u trgovinu.

Neka obroci budu jednostavni. Moje pravilo je jedna stvar iz svake skupine hrane: proteini, mlijeko, kruh, povrće i voće. To može uključivati predmete jednostavne poput rezanog voća, sirovog povrća, kruha od cjelovite pšenice i čaše mlijeka uz vaš protein.

Kuhajte jednom, jedite dva puta.

• Pečenje kuhano tijekom vikenda može pružiti mnoge mogućnosti za dodatna jela: pomiješajte s povrćem, krumpirom i / ili rižom za tepsiju, napravite govedinu i rezance, sendviče od govedine ili prženu rižu s govedinom.
• Mljevena govedina kuhana unaprijed može se pojaviti kao neuredni Joes, preljev za pizzu, u čiliju ili za “pojačavanje” umaka od špageta.
• Kuhana piletina izvrsna je u quesadillas, pilećim rezancima ili juhi od riže, promiješajte pržiti s povrćem i rižom, na vrhu salata ili začiniti na nachosima.
• Dodatna tjestenina ima beskrajne mogućnosti, a uz staklenke umake možete imati gotovo gurmanski obrok za nekoliko minuta. Dodajte svoju dodatnu piletinu ili govedinu i imate gotovo sve pripreme juhe ili složenca za još jedan dan.

A tog drugog dana možete uživati u pripremi voća, piću i smijanju s djecom dok se juha zagrijava ili tepsija peče.

Nebraska Extension ima web stranicu pod nazivom Cook It Quick. Pronaći ćete puno ideja i mjesečni bilten na koji se možete prijaviti.

pokazivači od Peggy