Combien de temps pensez-vous qu’il faut pour préparer un repas de famille ? Combien de temps avez-vous réellement à consacrer ?

C’est difficile – équilibrer toutes les demandes et créer quelque chose d’important – le temps des repas en famille. Voici quelques idées pour réduire votre temps dans la cuisine et éviter les déplacements coûteux en voiture.

Faites un plan. Lorsque vous planifiez vos repas et votre liste d’épicerie à l’avance, vous vous assurez d’avoir l’esprit tranquille en sachant que vous avez tout ce dont vous avez besoin et vous gagnez du temps en évitant des déplacements supplémentaires au magasin.

Gardez les repas simples. Ma règle de base est une chose pour chaque groupe alimentaire : protéines, lait, pain, légumes et fruits. Cela peut inclure des articles aussi simples que des fruits coupés, des légumes crus, du pain de blé entier et un verre de lait pour accompagner vos protéines.

Cuisinez une fois, mangez deux fois.

• Un rôti cuit le week-end peut offrir de nombreuses options pour des repas supplémentaires : mélanger avec des légumes, des pommes de terre et/ou du riz pour une casserole, faire du bœuf et des nouilles, des sandwichs au bœuf ou du riz frit avec du bœuf.
• Le bœuf haché cuit à l’avance peut se présenter sous forme de sloppy Joes, de garniture de pizza, de chili ou de sauce à spaghetti.
• Le poulet cuit est excellent dans les quesadillas, les nouilles au poulet ou la soupe de riz, sauté avec des légumes et du riz, sur des salades ou épicé sur des nachos.
• Les pâtes supplémentaires ont des possibilités infinies et avec des sauces en pot, vous pouvez avoir presque un repas gastronomique en quelques minutes. Ajoutez votre poulet ou votre bœuf supplémentaire et vous avez presque tout ce qu’il faut pour une soupe ou une casserole pour un autre jour.

Et cet autre jour, vous pourrez passer du temps à préparer des fruits, à prendre des boissons et à rire avec vos enfants pendant que la soupe se réchauffe ou cuit une casserole.

Nebraska Extension a un site Web appelé Cook It Quick. Vous y trouverez de nombreuses idées, ainsi qu’une newsletter mensuelle à laquelle vous pouvez vous inscrire.

Conseils de Peggy