¿Cuánto tiempo crees que se tarda en preparar una comida familiar? ¿Cuánto tiempo tienes realmente para dedicar?

Es difícil, equilibrar todas las demandas y aún así crear algo importante: la hora de la comida familiar. Aquí hay algunas ideas para reducir su tiempo en la cocina y evitar viajes costosos a través del viaje.

Haz un plan. Cuando planifique sus comidas y su lista de compras con anticipación, se asegurará de tener la tranquilidad de saber que tiene todo lo que necesita y ahorrará tiempo al evitar viajes adicionales a la tienda.

Mantenga las comidas simples. Mi regla general es una cosa de cada grupo de alimentos: proteínas, leche, pan, verduras y frutas. Esto podría incluir artículos tan fáciles como fruta cortada, verduras crudas, pan integral y un vaso de leche para acompañar su proteína.

Cocine una vez, coma dos veces.

• Un asado cocinado el fin de semana puede proporcionar muchas opciones para comidas adicionales: mezclar con verduras, papas y / o arroz para una cazuela, hacer carne de res y fideos, sándwiches de carne o arroz frito con carne de res.
• La carne molida cocinada con anticipación puede aparecer como sloppy Joes, un aderezo para pizza, en chile o para «reforzar» la salsa de espagueti.
• El pollo cocido es excelente en quesadillas, fideos de pollo o sopa de arroz, salteado con verduras y arroz, encima de ensaladas o condimentado con nachos.
• La pasta extra tiene infinitas posibilidades y con las salsas en frasco, puedes tener casi una comida gourmet en minutos. Agregue su pollo o carne extra y tendrá casi todos los ingredientes de una sopa o una cazuela para otro día.

Y ese otro día, puedes disfrutar del tiempo preparando fruta, tomando bebidas y riendo con tus hijos mientras se calienta la sopa o se hornea la cazuela.

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