Blog
Chúng có rẻ không? Để chắc chắn.
Họ có khỏe mạnh không? Điều đó còn tùy.
- Nếu màu nâu băm của bạn bơi trong dầu khi chúng được chuẩn bị và sau đó bị nghẹt trong phô mai … KHÔNG.
- Nếu chúng ít chất béo và natri … CÓ.
- Nếu họ đã thêm rau … THẬM CHÍ CÒN TỐT HƠN! Chúng tôi đã giải thích chính xác làm thế nào để làm cho chúng theo cách đó trên Chi tiêuThông minh. Trang công thức Eat Smart.
Công thức Healthy Hash Browns kêu gọi khoai tây nướng tốt nhất, bởi vì một bí mật để có màu nâu băm tuyệt vời là bắt đầu với khoai tây nướng tuyệt vời. Chúng tôi làm điều này bằng cách nướng khoai tây, không bọc, ở nhiệt độ cao. (Lưu giấy bạc cho một công thức khác!)
Bạn có thể giữ khoai tây nướng trong tối đa ba ngày. Hãy chắc chắn rằng bạn để chúng nguội, sau đó đặt chúng trong một túi nhựa và làm lạnh. (Nếu bạn đặt chúng vào nóng, chúng sẽ đổ mồ hôi trong túi. Soggy không tốt. Khô cũng không, vì vậy hãy sử dụng túi.)
MẸO – Hãy ghi nhớ khoai tây nướng khi bạn đã làm nóng lò nướng đến 425 ° F. Bạn sẽ tiết kiệm năng lượng nếu bạn không làm nóng lò nướng chỉ dành cho khoai tây.
Trên thực tế, bạn có thể làm nhiều hơn là làm màu nâu băm với khoai tây nướng thêm của mình…
- Thêm vào trứng bác với một ít giăm bông thái hạt lựu và rau bina tươi cho một món trứng ngon
- Ấm và phủ lên trên với ớt còn sót lại, rau nấu chín và phô mai, hoặc sốt mì spaghetti
- Tạo một món súp với rau, các loại đậu và nước dùng rau ít béo.
Nguyên liệu
- 1 muỗng canh dầu thực vật hoặc dầu hạt cải
- 4 chén khoai tây nướng ngon nhất thái hạt lựu, vỏ trên
- 1 củ hành tây, xắt nhỏ (khoảng 1 cốc)
- 1 củ cà rốt vừa, gọt vỏ và cắt thành miếng 1/4 inch (khoảng 1/2 cốc)
- 2 tép tỏi, băm nhỏ hoặc 1/2 muỗng cà phê bột tỏi (tùy chọn)
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu
Chỉ thị
- Đun nóng dầu trong chảo sâu 12 inch trên lửa vừa.
- Khi dầu nóng, thêm khoai tây, hành tây, cà rốt và tỏi băm (nếu sử dụng). Nấu khoảng 5 phút hoặc cho đến khi bùng nổ có màu vàng nâu. Lật hoặc khuấy và tiếp tục nấu vài phút.
- Nêm muối, tiêu, bột tỏi (nếu sử dụng).
