Blog
هل هي غير مكلفة؟ يقينًا.
هل هم بصحة جيدة؟ هذا يتوقف.
- إذا كانت هاش براون تسبح في الزيت أثناء تحضيرها ثم تختنق بالجبن … لا.
- إذا كانت منخفضة الدهون والصوديوم … نعم.
- إذا كانوا قد أضافوا الخضار … حتى أفضل! لقد أوضحنا بالضبط كيفية جعلها بهذه الطريقة على أنفندسمارت. صفحة أكل الوصفة الذكية.
تتطلب وصفة Healthy Hash Browns أفضل بطاطس مخبوزة ، لأن أحد أسرار الهاش براون الرائعة يبدأ بالبطاطس المخبوزة الرائعة. نقوم بذلك عن طريق خبز البطاطس ، غير ملفوفة ، على درجة حرارة عالية. (احفظ ورق القصدير لوصفة أخرى!)
يمكنك الاحتفاظ بالبطاطس المخبوزة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام. تأكد من تركها تبرد ، ثم ضعها في كيس بلاستيكي وضعها في الثلاجة. (إذا وضعتهم في مكان ساخن ، فسوف يتعرقون في الكيس. مندي ليست جيدة. الجفاف ليس كذلك ، لذا استخدم الكيس.)
نصيحة – ضع البطاطس المخبوزة في الاعتبار عندما يكون الفرن قد سخن بالفعل إلى 425 درجة فهرنهايت. ستوفر الطاقة إذا لم تقم بتسخين الفرن للبطاطس فقط.
في الواقع ، يمكنك أن تفعل أكثر من صنع هاش براون مع البطاطس المخبوزة الإضافية …
- أضفه إلى البيض المخفوق مع بعض مكعبات لحم الخنزير والسبانخ الطازجة للحصول على طبق بيض لذيذ
- يسخن ويغطى ببقايا الفلفل الحار والخضروات المطبوخة والجبن أو صلصة السباغيتي
- اصنع حساء مع الخضار والبقوليات ومرق الخضار قليل الدسم.
المكونات
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زيت كانولا
- 4 أكواب مقطعة إلى مكعبات أفضل البطاطس المخبوزة ، قشرها
- 1 بصلة مفرومة (حوالي 1 كوب)
- 1 جزرة متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة (حوالي 1/2 كوب)
- 2 فص ثوم مفروم أو 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم (اختياري)
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل
تعليمات
- سخني الزيت في مقلاة عميقة مقاس 12 بوصة على نار متوسطة.
- عندما يسخن الزيت ، أضيفي البطاطس والبصل والجزر والثوم المفروم (في حالة الاستخدام). يطهى لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا. اقلبها أو قلبها واستمر في الطهي لبضع دقائق.
- يتبل بالملح والفلفل ومسحوق الثوم (إذا تم استخدامه).
