الحساء هو طعام مريح رائع للوجبات الشتوية ، وهو جيد جدا لك أيضا. وصفتنا المميزة لشهر يناير هي حساء الدجاج المكسيكي. يستغرق صنع هذا الحساء وقتا أقل من ركوب السيارة والقيادة في مكان تناول الطعام المفضل لديك. ليس عليك طهي الدجاج في وقت مبكر. فقط ضع الدجاج النيء منزوع العظم في القدر مع المكونات الأخرى. بعد الطهي لمدة 20 دقيقة ، أخرجي الدجاج وقطعيه إلى قطع صغيرة الحجم. قدميها مع رقائق التورتيلا أو الخبز وشرائح التفاح / البرتقال ولديك وجبة مع شيء من كل مجموعة غذائية بالإضافة إلى الكثير من الألياف. للحصول على تعليمات إضافية ، تحقق من فيديو التحضير أسفل تعليمات الوصفة.

ستكون هذه الوصفة اقتصادية للغاية إذا صنعت مرق الدجاج الخاص بك والفاصوليا الجافة المطبوخة بدلا من شرائها معلبة. انقر على الروابط الساخنة أعلاه لمعرفة الاتجاهات. ميزة أخرى للقيام بذلك بنفسك هي أنه يمكنك التحكم في كمية الصوديوم.
إذا سجل هذا الحساء نقاطا مع عائلتك ، فراجع وصفات الحساء الأخرى في قسم Cook في صفحة الويب SpendSmart.EatSmart . جميع وصفاتنا صحية ومنخفضة التكلفة وسهلة.

شوربة الدجاج المكسيكية

المكونات

• 2 علبة (15 أونصة) طماطم مقطعة إلى مكعبات (على الطريقة المكسيكية)
• 1 علبة (15 أونصة) فاصوليا سوداء ، مصفاة ومغسولة
• 2 كوب أو 1 ذرة مجمدة سعة 15 أونصة من الذرة ، مصفاة ومغسولة
• 1 (14.5 أونصة) علبة مرق دجاج منخفض الصوديوم أو 2 كوب مرق دجاج محلي الصنع
• 2 فص ثوم مفروم أو 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
• 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون (اختياري)
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل
• 1 رطل صدر دجاج منزوع الجلد والعظم

تعليمات

1. تضاف الطماطم والفاصوليا والذرة والمرق والثوم ومسحوق الفلفل الحار والكمون (حسب الرغبة) والفلفل في قدر كبيرة.
2. قم بإزالة وتجاهل أي دهون مرئية من الدجاج. يقطع الدجاج إلى قطع كبيرة ويضاف إلى القدر. يسخن حتى الغليان ، وتخفف الحرارة ويترك على نار خفيفة ، مغطى ، لمدة 20 دقيقة ، أو حتى ينضج الدجاج.
3. أخرجي الدجاج وضعيه على طبق. استخدم الشوك لتقطيع الدجاج. أعد الدجاج المبشور إلى الحساء.
4. يقدم مع اختيارك من الزينة ، مثل رقائق التورتيلا المخبوزة.

-مؤشرات من بيغي