ที่นี่ในไอโอวาโรงเรียนกลับมาเปิดภาคเรียน สําหรับบางครอบครัวนี่หมายถึงการบรรจุอาหารกลางวันแม้ว่าค่าอาหารกลางวันของโรงเรียนจะยากที่จะเอาชนะได้และอาหารกลางวันแบบแพ็คกล่องไม่ได้ดีต่อสุขภาพมากกว่าอาหารกลางวันของโรงเรียนโดยอัตโนมัติ

ฉันคิดว่ากุญแจสําคัญในการทําให้เด็ก ๆ กินสิ่งที่อยู่ในถุงอาหารกลางวันของพวกเขา—แทนที่จะแลกเปลี่ยนหรือทิ้งมันไป—คือการให้พวกเขามีส่วนร่วมในการเลือกอาหาร ฉันทานอาหารกลางวันไปทํางานเกือบทุกวันและฉันแน่ใจว่าไม่มีใครเดาได้ว่าฉันต้องการอะไร!

ลองให้ลูก ๆ ของคุณเลือกสิ่งที่พวกเขาต้องการจากรายการทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพและพาพวกเขาไปกับคุณเพื่อซื้อมัน ตามหลักการแล้วอาหารกลางวันจะรวมอาหารจากอาหารอย่างน้อย 3 กลุ่ม ใช้ MyPล่าช้า เป็นแนวทาง

นี่คือแนวคิดบางประการที่จะช่วยให้คุณเริ่มต้นได้…

• นมไขมันต่ํา: นมไม่มีไขมันหรือนม 1%; โยเกิร์ตไขมันต่ํา (แม้แต่สมูทตี้หรือโยเกิร์ตที่ดื่มได้);
  ชีสไขมันต่ํา ชีสกระท่อม
• ผลไม้: ผลไม้สดที่เดินทางได้ดี เช่น แอปเปิ้ล องุ่น ส้ม กล้วย ผลไม้กระป๋องในน้ําผลไม้ ซอสแอปเปิ้ลเสิร์ฟครั้งเดียว ผลไม้หั่นเสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ตรสผลไม้เป็นน้ําจิ้ม
• ผัก: แครอททารก; แถบพริกไทยสี บรอกโคลีหรือกะหล่ําดอก ผักกาดหอมและมะเขือเทศในแซนวิช V-8 หรือน้ํามะเขือเทศ มะเขือเทศเชอร์รี่ ชิ้นบวบ (อย่าลืมใส่น้ําสลัดฟาร์มปศุสัตว์เล็กน้อยเป็นน้ําจิ้ม)
• แหล่งโปรตีน: ไก่งวงแฮมไม่ติดมันหรือเนื้อย่าง ถั่วลิสงหรือเนยอื่น ๆ ถั่ว; ปลาทูน่า; ไข่ลวก ซุปถั่วหรือพริก ส่วนที่เหลือ; ถั่วบดกับซัลซ่ารีดในแป้งตอร์ติญ่า เนยถั่วและกล้วยหั่นเป็นชิ้นระหว่างขนมปังลูกเกดอบเชยหรือไฟลนก้น
• ธัญพืช: เพรทเซล; ข้าวโพดคั่ว; ธัญพืช; เทรลมิกซ์กับชิปผลไม้แห้ง
  คิดธัญพืชเต็มเมล็ด! โภชนาการมากขึ้นและไฟเบอร์มากขึ้น!—ขนมปังพิต้าโฮลวีต; เบเกิลโฮลวีต โฮลวีตหรือตอร์ติญ่าข้าวโพด แครกเกอร์โฮลเกรน

หาก “การรักษา” เป็นสิ่งจําเป็นและผลไม้ไม่ได้ตัดมันให้พิจารณาสิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ เช่นสองสามอย่าง
จูบช็อคโกแลตหรือคุกกี้ ไม่ควรใช้เวลามากในการสนองฟันหวาน!

สูตรอาหารบางส่วนจาก Spend Smart.Eat Smart. ที่เหมาะสําหรับมื้อกลางวันแพ็คกล่องคือ:
ห่อ “ทางของคุณ”
ทําล่วงหน้าเม็กซิกันโรลอัพ
ป๊อปคอร์น เทรลมิกซ์
Kabobs ผลไม้กับโยเกิร์ตจุ่ม
กราโนล่ากรอบ

สุดท้ายอย่าลืมความปลอดภัยของอาหารเมื่อบรรจุอาหารกลางวันของคุณ

– พอยน์เตอร์จากเพ็กกี้