هنا في ولاية أيوا ، عادت المدارس إلى الجلسة. بالنسبة لبعض العائلات ، يعني هذا تعبئة وجبات الغداء ، على الرغم من صعوبة التغلب على تكلفة وجبات الغداء المدرسية ، ووجبات الغداء المرزومة ليست صحية تلقائيا من الغداء المدرسي.

أعتقد أن المفتاح لجعل الأطفال يأكلون ما هو موجود في حقيبة الغداء الخاصة بهم – بدلا من تداوله أو التخلص منه – هو إشراكهم في اختيار الطعام. آخذ غدائي إلى العمل كل يوم تقريبا وأنا متأكد من أنه لا يمكن لأي شخص آخر تخمين ما أريد!

ضع في اعتبارك السماح لأطفالك باختيار ما يريدون من قائمة البدائل الصحية ، وحتى اصطحابهم معك للتسوق من أجله. من الناحية المثالية ، ستشمل وجبة الغداء طعاما من 3 مجموعات غذائية على الأقل. استخدم MyPفي وقت متأخر كدليل.

إليك بعض الأفكار لتبدأ …

• منتجات الألبان قليلة الدسم: حليب منزوع الدسم أو 1٪ ؛ زبادي قليل الدسم (حتى عصير أو زبادي صالح للشرب) ؛
  جبن قليل الدسم الجبن
• الفواكه: الفاكهة الطازجة التي تسافر بشكل جيد مثل التفاح والعنب والبرتقال والموز. الفاكهة المعلبة في العصير. عصير التفاح أحادي الخدمة فواكه مقطعة تقدم مع زبادي بنكهة الفاكهة كغموس
• الخضروات: الجزر الطفل. شرائح الفلفل الملونة القرنبيط أو القرنبيط. الخس والطماطم في شطيرة. V-8 أو عصير الطماطم ؛ طماطم كرزية شرائح الكوسة (لا تنس تضمين القليل من صلصة الرانش كغمس)
• مصادر البروتين: الديك الرومي أو لحم الخنزير العجاف أو اللحم البقري المشوي. الفول السوداني أو الزبدة الأخرى ؛ مكسرات; تن; بيضة مسلوقة حساء الفاصوليا أو الفلفل الحار. بقايا الطعام; الفاصوليا المهروسة مع السالسا ملفوفة في خبز التورتيا ؛ زبدة الفول السوداني والموز محشورة بين شرائح خبز القرفة والزبيب أو البيتا
• الحبوب: المعجنات. فشار; الحبوب; درب مزيج مع رقائق الفواكه المجففة
  فكر في الحبوب الكاملة! المزيد من التغذية والمزيد من الألياف!– خبز بيتا القمح الكامل. خبز القمح الكامل تورتيلا القمح الكامل أو الذرة ؛ مقرمشات الحبوب الكاملة

إذا كان “العلاج” أمرا ضروريا ولم تقطعه الفاكهة ، ففكر في شيء صغير جدا مثل زوجين من
قبلات الشوكولاته أو ملف تعريف الارتباط. لا ينبغي أن يستغرق الأمر الكثير لإرضاء الأسنان الحلوة!

بعض الوصفات من Spend Smart.Eat Smart. المثالية لوجبات الغداء المرزومة هي:
يلف “طريقك”
المكياج المكسيكي القابل للطي
الفشار تريل ميكس
كابوبس الفاكهة مع الزبادي
كرسبي جرانولا

أخيرا ، لا تنس سلامة الطعام عند تعبئة غدائك.

-مؤشرات من بيغي