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WOW, was für ein einfacher Salat und einer, den Kinder lieben (es sind die Marshmallows).
Da Sie fast jedes Obst verwenden können, eignet sich Waldorf Summer Salad hervorragend für saisonale Früchte. Im Moment haben wir in Iowa viele üppige Pfirsiche, Pflaumen, Kirschen, Beeren und Melonen auf den Märkten, also würde ich es wahrscheinlich nicht mit den Äpfeln und Bananen schaffen, die auf dem Bild zu sehen sind.
Machen Sie diesen Salat nicht zu weit im Voraus, aber lassen Sie die Kinder helfen. Wenn Sie noch ein paar Portionen benötigen, fügen Sie einfach noch ein oder zwei Früchte und etwas mehr Saft hinzu.
Zutaten
- 1 mittelgroßer Apfel, gewürfelt*
- 1 Banane, in Stücke geschnitten
- 1/4 Tasse Rosinen
- 1/4 Tasse Fruchtsaft (jede Art)
- 1 Tasse Miniatur-Marshmallows
- Optional: 1/4 Tasse grob gehackte Walnüsse oder Erdnüsse
Anweisungen
- Apfel, Banane und Rosinen in eine Schüssel geben. Gießen Sie den Saft darüber und rühren Sie um, um ihn zu beschichten.
- Marshmallows und nach Belieben gehackte Nüsse unterrühren. Dienen.
* Laden Sie Ihre Familie ein, mit Geschmackskombinationen wie Birnen, Pfirsichen, Kiwi, Ananas in Dosen und anderen Trockenfrüchten zu experimentieren.
