A casi todos los niños que conozco les encantan los filetes de pollo… Puede ser porque pueden cogerlos con los dedos, o puede ser que les guste sumergirlos. De hecho, me gusta comer con los dedos y mojarme. Lo que no me gusta de los nuggets de pollo preparados es la cantidad de grasa y sodio que obtienes junto con el pollo. La receta de filetes de pollo que presentamos este mes tiene una salsa que se mezcla para mojar el pollo, luego se cubre con pretzel o migas de cereal y se hornea, en lugar de freír. La siguiente tabla compara el costo y la nutrición de estas ofertas en comparación con una cadena de comida rápida. Observará en la tabla que nuestras licitaciones proporcionan más alimentos (mire el peso) por mucha menos grasa y sodio y más proteínas. Si eliges un cereal integral como cobertura, puedes agregar un poco de fibra y otros nutrientes.

Como tengo el horno encendido, empiezo la comida poniendo algunas papas para hornear (mi favorita son las batatas al horno). Prepara los filetes de pollo y mientras se hornean ¡haz una ensalada!

-Punteros de Peggy