杂货店通过出售各种鱼来纪念四旬斋。 美国心脏协会建议每周至少吃两次鱼（尤其是富含脂肪的鱼）。 鲑鱼、鲭鱼、鲱鱼、湖鳟鱼、沙丁鱼和长鳍金枪鱼等富含脂肪的鱼类富含 omega-3 脂肪酸。

我一直在尝试烹饪和烤鱼，试图想出一些简单的东西，在不添加面包屑和脂肪的情况下具有良好的风味。 我试图避免面包屑中的卡路里，我讨厌为别人加一点酱汁而支付额外的费用。

这里有一种简单而美味的鱼片烹饪方法：

1. 打开烤箱;预热至400度。
2. 在烤盘上铺上箔纸（易于清理）;将鱼片放入锅中。
3. 淋上橄榄油或菜籽油、柠檬汁或酸橙汁、盐/胡椒粉或您选择的其他调味料。
4. 烘烤约 20 分钟——烤好后鱼会剥落。 （从冷冻鱼开始是可以的，只是需要更长的时间。

试试我们的 香煎罗非鱼配橙汁 或 金枪鱼融化三明治。

-佩吉的指针