我没有一个大厨房，这意味着我没有空间来存放我不会使用的食材（或者保留到它们太老了，我不得不把它们扔掉）。 井井有条地，我翻遍了我的橱柜，拿出了 9 件我需要使用或扔掉的物品。 我喜欢用来搜索具有特定成分的食谱的一个互联网网站是 Allrecipes.com。 你可以输入你想要的成分，那些你不需要的成分，你可以选择搜索所有的食谱或按类别。 唯一令人讨厌的是弹出窗口，询问您是要成为会员还是支持会员。 以下是 9 个项目以及我决定的内容：

1. 莎莎皮坎特辣酱——尝试在我经常制作的腌料中用塔巴斯科代替。
2. 覆盆子墨西哥胡椒 Ambrosia 酱 – 倒在清淡的奶油奶酪上，作为我需要在除夕派对上服用的开胃菜。
3. 罐装咸味牛肉汁——看看我女儿是否愿意。
4. 鱼露——赠送。
5. Maraschino 樱桃——我想我买这些是为了装饰酵母卷。 赠送。
6. 鳄梨酱混合物 — 只需添加鳄梨，然后为我们#8 的夜晚服务。 也许下次我有晚餐俱乐部时，我可以做一个墨西哥主题。
7. 海鲜酱 – Allrecipe 搜索得出了 67 种食谱。 为了缩小我的选择范围，我首先按评分排序，然后我查看了评论的数量。 我认为有一种会很好： 超级简单，超级辣的蒙古牛肉。 由于超级辣味不吸引人，我将省略或减少食谱中的红辣椒片。
8. 烤番茄炸玉米饼酱——Allrecipe 网站提出了 31 种包含炸玉米饼酱的食谱。 鸡肉辣酱玉米饼馅 I 有 1,139 条评论和 4+ 星。 Beef and Bean Chimichangas 有 479 条评论和 4+ 星。 我会看看这些食谱并选择一个来制作。
9. 法吉塔腌料——瓶子上写着将鸡肉或牛肉腌制在半瓶中 15 分钟，然后煮熟。

知道我不必看橱柜里的那些物品，我感觉好多了。 你有什么想分享的整理技巧吗？

-佩吉的指针