Toute ma famille aime grignoter des chips de tacos cuites au four et de la salsa pour une collation facile. Nous mangeons généralement de la salsa de tomates que j’achète au magasin jusqu’à ce que nos tomates cultivées sur place soient prêtes du jardin. Mais, pour quelque chose d’un peu différent, j’ai essayé d’y ajouter du yaourt nature avec de la crème sure sans gras. Ce fut un grand succès auprès de mon fils et de mon mari – le yaourt était cool mais il y avait toujours le piquant de la salsa pour une excellente combinaison de saveurs. Il ne pourrait pas être plus facile à préparer – à parts égales de salsa, de crème sure sans gras et de yogourt nature sans gras. Une portion de 2 cuillères à soupe donne 2% de la valeur quotidienne en calcium et ne coûte que 0,15 $ par portion. J’ai aussi aimé le fait qu’il était bon avec des légumes. Il y avait juste assez d’épices pour vous faire continuer à manger et c’est ce dont j’ai besoin – des idées pour me faire manger plus de légumes riches en nutriments. À seulement 25 calories pour une portion de 2 cuillères à soupe de cette trempette South of the Border, vous pouvez profiter de cette collation peu coûteuse et sans culpabilité.

-contribution de Jan Temple