يوم الذكرى يجعلني أفكر في حفلات الشواء في الفناء الخلفي والنزهات ووجود أصدقاء. عندما يكون لدي ضيوف ، لا أريد قضاء يوم كامل في الطهي ولا أريد تجاوز ميزانيتي الغذائية. أماندا ، طالبة التغذية لدينا ، وأنا أعتقد أنه يمكننا القيام بالوجبة أدناه مقابل حوالي 2 دولار للشخص الواحد ، أو 16 دولارا لمجموعة من 8. نعتقد أن الأمر سيستغرق حوالي ساعة ونصف من الإعداد المسبق ، دون احتساب صنع البرغر لأن ذلك سيكون جزءا من الحفلة. إذا كان بإمكاني قصر على بيضة شيطانية واحدة وكعكة أو كعكة واحدة ، فيجب أن يكون نظامي الغذائي في حالة جيدة أيضا!

ها هي القائمة:

• الهامبرغر والكعك – لا يوجد شيء أفضل من البرجر العصير مباشرة من الشواية. فقط تأكد من طهيها لفترة كافية ولا تضع البرغر المطبوخ مرة أخرى على الطبق الذي استخدمته عندما كان نيئا.
• بيض روندا الشيطاني – أختي روندا تصنع أفضل بيض شيطاني – وبسبب الطلبات ، تحضرها إلى العديد من لقاءات عائلتنا. هذا عن المقبلات الأقل تكلفة التي أعرفها لأن المكونات غير مكلفة.
• صينية خضروات – يمكنك شراء هذه المصنوعة بالفعل ، لكنها تكلف 3-4 مرات أكثر من غسل الخضروات بنفسك. يمكن للأطفال المساعدة في هذه المهمة.
• البطيخ – عادة ما أتحقق من الصنف الخالي من البذور. في الصيف الماضي ، كانوا في كثير من الأحيان على عرض خاص لحوالي 4 دولارات.
• مزيج مشروب عصير الليمون الخالي من السكر (من الحوض) – أشتري ماركة المتجر. أنا أحب الطعم ويوفر الكثير من المال. (أو ، إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك تقديم شاي الشمس لمشروبك.)
• ملفات تعريف الارتباط أو البراونيز – سأشتري مزيجا من ملفات تعريف الارتباط أو البراونيز وأحركها معا ما لم يكن لدي بعض البسكويت محلي الصنع في الفريزر.

التحضيرات
قبل الحفلة

• اخبز البراونيز أو ملفات تعريف الارتباط.
• اصنع البيض المطبوخ جيدا.
• شطف وإعداد الكرفس والفجل والجزر وشرائح البصل (مكعبات البصل ما يكفي لعمل 1/3 كوب وحفظ للبيض الشيطاني). ضع كل النكهات على صينية تقديم أو حاوية جاهزة للتقديم.
• اصنعي فطائر الهامبرغر وأعيديها إلى الثلاجة.
• حرك مزيج مشروب البودرة (أو اصنع شاي الشمس) وضعه في الثلاجة.
• إذا لم تكن مضطرا للسفر ، اصنع البيض الشيطاني وضعه على صينية التقديم ، وقم بتغطيته وإخفائه في الثلاجة. إذا كان عليك نقل البيض ، احمل خليط البيض وصفار البيض بشكل منفصل في المبرد. املأ البيض على الفور ، واضغط على ملء الزاوية المقطوعة من الكيس.

البدائل التي ستكلف أكثر:

• شراء الجزر وعصي الكرفس المعدة بالفعل في محل البقالة
• شراء ملفات تعريف الارتباط أو البراونيز من المخبز
• أضف غموس للخضروات
• شراء الصودا والبيرة بدلا من مزيج الشراب.

تكاليف

الهامبرغر (8 – 4 أونصات)
2 رطل لحم بقري مفروم – 4.48 دولار
كعك القمح – $1.59

بيض شيطاني (12 حصص)
12 بيضة – 0.49 دولار
1 1/3 ملعقة صغيرة خردل – $0.02
1/3 كوب صلصة سلطة خفيفة – 0.12 دولار
1/3 كوب مخلل – $0.35
البصل (محسوب أدناه)

صينية
خضروات1 رطل جزر صغير – $0.99
1 ساق كرفس – $0.99
1 حزمة فجل سائبة – $0.79
1 بصلة صفراء – 0.50 دولار

بطيخ بدون بذور – $3.99

مزيج مشروب عصير الليمون الخالي من السكر (من الحوض)
مزيج ل 1 جالون من الشراب – 0.95 دولار

ملفات تعريف الارتباط أو البراونيز (من المزيج ، تكفي من 8-9 حصص)
مزيج البراوني – $0.69
1/3 كوب زيت نباتي – 0.12 دولار
1 بيضة – $0.06

المجموع – $16.13

-مؤشرات بيغي