“绿色袋子”是为通过产生植物激素乙烯而成熟的水果和蔬菜设计的。 乙烯气体由某些水果大量产生，尤其是香蕉。 在封闭环境中，随着乙烯气体浓度的增加，果实成熟得更快。 去除乙烯有助于防止水果过熟。 绿色袋子由聚合物制成，可以让气体逸出，同时保留其他气体，其中一些实际上使用薄膜添加剂来吸收其他促进成熟或变质的气体。

绿色袋子确实适用于某些类型的农产品。 一些注意事项——只要产品非常干燥，保质期就会延长（霉菌生长似乎是潮湿产品中的一个问题）。 此外，袋子有保质期，只能重复使用 10 次。 如果你打算快速吃一种产品，比如草莓，那么当普通的塑料薄膜可以工作时，使用绿色袋子可能没有经济意义。

-供稿人：ISU食品安全推广专家Sam Beattie