Tháng 3 năm ngoái, một cặp vợ chồng Ames đã thử thách bản thân với mức lương 42 USD/tuần. Đó là khoảng $ 1 mỗi bữa ăn, ít hơn những gì họ sẽ nhận được trong Kế hoạch Thực phẩm Tiết kiệm SNAP của USDA. (SNAP, Chương trình Hỗ trợ Dinh dưỡng Bổ sung, trước đây được gọi là Chương trình Phiếu Thực phẩm. Kế hoạch Thực phẩm Tiết kiệm là cơ sở để phân bổ tem phiếu thực phẩm.)

Cặp đôi cung cấp một cuốn nhật ký về thực phẩm họ đã mua, các bữa ăn họ ăn và cảm giác của họ. Họ viết rằng bây giờ họ là những người mua sắm so sánh tốt hơn và làm tốt hơn việc lên kế hoạch cho các chuyến đi mua sắm của họ.

Tôi đánh giá cao sự đồng cảm của họ đối với các gia đình phải đối mặt với tình huống này hàng ngày. Đọc nhật ký của họ tại Suy ngẫm về việc ăn kế hoạch thực phẩm tiết kiệm.

-con trỏ của Peggy