Eine Möglichkeit, Geld zu sparen, besteht darin, keine Lebensmittel in den Müll zu werfen. Angepasst an unsere Wirtschaft von 2008 wirft eine durchschnittliche vierköpfige Familie jährlich 1.039 US-Dollar aus, unabhängig von Einkommen, ethnischer Zugehörigkeit, Bildung und anderen sozioökonomischen Faktoren.

Auf der anderen Seite sind wir alle besorgt über die Lebensmittelsicherheit. Niemand möchte krank werden. Die International Food Information Council (IFIC) Foundation hat eine Reihe von Videos erstellt, mit denen Sie feststellen können, wann Lebensmittel schlecht geworden sind und nicht mehr sicher zu essen sind. In den kurzen Videos (jeweils weniger als 5 Minuten) ist Christine Bruhn, PhD, Direktorin des Center for Food Safety Research an der University of California, Davis, CA, zu sehen.

So erkennen Sie, ob Ihr Essen schlecht geworden ist
Grundlagen der Lebensmittelsicherheit
So erkennen Sie, ob Ihr Brot schlecht geworden ist
So erkennen Sie, ob Ihr Mittagsfleisch schlecht geworden ist
So erkennen Sie, ob Ihre Milchprodukte schlecht geworden sind
So erkennen Sie, ob Ihre Reste schlecht geworden sind
So erkennen Sie, ob Ihr Obst und Gemüse schlecht geworden ist
So erkennen Sie, ob Ihre Tiefkühlkost schlecht geworden ist
So erkennen Sie, ob Ihre Vorratslebensmittel schlecht geworden sind
So waschen Sie Ihre Produkte richtig
So lagern Sie Ihre Lebensmittel richtig im Kühlschrank

-Hinweise von Peggy