Bei einem kürzlichen Einkaufsbummel begann ich, über die Kosten von Produkten nachzudenken – Bananen, um genau zu sein. Es scheint, dass ihre Kosten in den letzten Jahren wirklich in die Höhe geschossen sind. Ich verabrede mich wahrscheinlich selbst, indem ich zugebe, dass ich mich daran erinnere, als ich Bananen für 25 Cent pro Pfund kaufen konnte! Bei diesem Einkaufsbummel in einem großen Laden betrugen die Kosten 64 Cent pro Pfund. Nun, es ist kein Wunder, dass Familien versucht sind, Snacks zu kaufen, um ihre hungrigen Mitglieder zu sättigen, anstatt Produkte zu kaufen. Als Hauswirtschafter beschloss ich, einen Vergleich anzustellen. Ich kaufte 5 Bananen, die 1,71 Pfund wogen; Die Kosten betrugen 1,09 US-Dollar. Das bedeutete, dass jede Banane zwischen 20 und 21 Cent pro Stück kostete.

Als nächstes schlenderte ich zum Snack-Gang und schaute mir eine Packung Taco-Chips an. Die Tasche in normaler Größe kostete 3,99 US-Dollar. Wie viele Bananen könnte ich für den Preis einer Tüte Chips kaufen? Neunzehn Bananen! Für eine vierköpfige Familie könnte jedes Mitglied etwa 5 Tage lang eine Banane pro Tag für die Kosten einer Tüte Chips haben.

Ich bin sicher, dass die Chips in den meisten Häusern nicht so lange halten würden; aber die Bananen auch nicht. Die Lektion für mich war, dass frische Produkte teuer erscheinen mögen, aber wenn man es nach Portion berechnet (eine Banane ist eine Portion), sind die Kosten angemessen. Die Herausforderung besteht darin, nur eine Portion zu kennen – und zu servieren. Frische Produkte schmecken so gut, dass es schwierig sein kann, nur eines zu essen. Klingt wie der Beginn einer Kampagne – „Ich wette, man kann nicht nur einen essen.“ Oh, richtig, das wurde bereits mit einem Chip-Werbespot verwendet.

-beigetragen von Susan Klein