我发现情人节是假期和春天之间的一个受欢迎的假期。 然而，与假期有关的一切似乎都要花钱——卡片、鲜花、特别的晚餐……

你的家人会做些什么来庆祝情人节而不花很多钱？

当我们的四个孩子还小的时候，我们把灯光调暗，在桌子上加了一支蜡烛，享受了一顿烛光晚餐。 有时我们剪下并悬挂红色和白色的纸心作为装饰。 有时我们会制作自制卡片（现在仍然如此）。

食物不是美食。 孩子们喜欢简单的食物，他们想参与其中。 披萨很受大多数孩子的欢迎。 外壳可以根据场合做成心形，孩子们可以用各种配料制作自己的披萨。 蔓越莓燕麦零食棒 是甜点或零食的创意。

现在我们的孩子长大了。 如果我和我丈夫想出去吃一顿特别的饭菜，我们会尽量在情人节以外的日子做。 我们发现它不那么繁忙，食物质量更好。

也许你有办法让你的家人度过特别的情人节……我很想听听。

蔓越莓燕麦小吃棒

成分

• 1杯蔓越莓干或葡萄干
• 1/4杯橙汁、菠萝汁、苹果汁或蔓越莓汁
• 1 1/2杯通用面粉
• 1 1/2杯速煮燕麦
• 1茶匙泡打粉
• 1/4茶匙盐
• 1杯包装红糖
• 2/3杯人造黄油，软化（约10 1/2汤匙）
• 2个鸡蛋
• 1/4杯切碎的山核桃或核桃（可选）

指示

1. 洗手。
2. 将烤箱预热至 350°F。 在 13x9x2 英寸的烤盘上轻轻涂上烹饪喷雾;留。
3. 将蔓越莓和果汁混合在一个可微波炉加热的碗中。 微波炉高 30 秒。 静置 10 分钟。
4. 将面粉、燕麦、发酵粉和盐混合;留。
5. 用电动搅拌机将红糖和人造黄油一起中速搅拌，直到轻盈蓬松。 加入鸡蛋，一次一个，搅拌至充分混合。
6. 打鸡蛋可以增加酒吧的轻盈度和体积。
7. 逐渐加入面粉混合物搅拌，搅拌均匀。
8. 如果需要，加入蔓越莓混合物和坚果搅拌。 将面团均匀地铺在准备好的平底锅中。
9. 烘烤 20 到 22 分钟或直到中心设置。 切割前在金属丝架上完全冷却。

– 供稿人：Joyce Greving