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Sándwich de cerdo desmenuzado

Serves

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4

Cost/Serving

Cost Per Serving Icon

$1.72

Serving Size: 1 sandwich

Ingredients

  • 3 cucharadas soperas azúcar
  • 1/4 cucharadita sal
  • 1 cucharadita mostaza
  • 1/3 taza mayonesa ligera
  • 3 cucharadas soperas sidra o vinagre blanco
  • 1 paquete (14-16 onzas) Mezcla de ensalada de col
  • 2 tazas carne de cerdo desmenuzada (de Slow Cooker Pork Chili)
  • 4 bollos de trigo integral
  • 4 cucharadas soperas salsa barbacoa

Instructions

  1. Mezcle el azúcar, la sal, la mostaza y la mayonesa en un tazón grande. Agregue vinagre y revuelva con un batidor de alambre o un tenedor.
  2. Agregue la mezcla de ensalada de col al tazón. Revuelva hasta que los ingredientes se mezclen bien. Usarás la mitad de la ensalada de col para los sándwiches. Puedes usar la otra mitad como guarnición o con otra comida.
  3. Descongele la carne de cerdo desmenuzada del chile de cerdo en olla de cocción lenta si está congelada. Vuelva a calentar en el microondas durante 2 minutos. Detente y revuelve. Vuelva a calentar por 1 minuto más. La temperatura debe ser de 165ºF.
  4. Coloque 1/2 taza de carne de cerdo desmenuzada en el fondo de 1 panecillo de trigo integral. Ponga 1 cucharada de salsa barbacoa sobre la carne de cerdo desmenuzada. Ponga 1/2 taza de ensalada de col en la salsa barbacoa. Coloque la parte superior de 1 panecillo de trigo integral sobre la ensalada de col.

Tips

La ensalada de col se mantendrá durante 4 días en el refrigerador si está tapada.

Busque ensalada de col que esté etiquetada como lista para comer o triple lavada.

Esta es una comida muy rápida porque la carne de cerdo ya está preparada.

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Nutrition Facts

4 Servings Per Recipe
Serving Size: 1 sandwich
Amount Per Serving

Calories 420

 
% Daily Value*
Total Fat 14g
18%
Saturated Fat 3.5g
18%
Trans Fat 0g
 
Cholesterol 60mg
20%
Sodium 770mg
33%
Total Carbohydrates 47g
17%
Dietary Fiber 6g
21%
Total Sugars 22g
 
Includes 17g Added Sugars
34%
Protein 26g
 
Vitamina d 0mcg
0%
Calcio 164mg
15%
Hierro 3mg
15%
Potasio 639mg
15%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.