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Sándwich de cerdo desmenuzado

Sirve

Serves Icon
4

Costo/Servicio

Cost Per Serving Icon
$1.72

Tamaño de la porción: 1 sandwich

Ingredientes

  • 3 cucharadas soperas azúcar
  • 1/4 cucharadita sal
  • 1 cucharadita mostaza
  • 1/3 taza mayonesa ligera
  • 3 cucharadas soperas sidra o vinagre blanco
  • 1 paquete (14-16 onzas) Mezcla de ensalada de col
  • 2 tazas carne de cerdo desmenuzada (de Slow Cooker Pork Chili)
  • 4 bollos de trigo integral
  • 4 cucharadas soperas salsa barbacoa

Instrucciones

  1. Mezcle el azúcar, la sal, la mostaza y la mayonesa en un tazón grande. Agregue vinagre y revuelva con un batidor de alambre o un tenedor.
  2. Agregue la mezcla de ensalada de col al tazón. Revuelva hasta que los ingredientes se mezclen bien. Usarás la mitad de la ensalada de col para los sándwiches. Puedes usar la otra mitad como guarnición o con otra comida.
  3. Descongele la carne de cerdo desmenuzada del chile de cerdo en olla de cocción lenta si está congelada. Vuelva a calentar en el microondas durante 2 minutos. Detente y revuelve. Vuelva a calentar por 1 minuto más. La temperatura debe ser de 165ºF.
  4. Coloque 1/2 taza de carne de cerdo desmenuzada en el fondo de 1 panecillo de trigo integral. Ponga 1 cucharada de salsa barbacoa sobre la carne de cerdo desmenuzada. Ponga 1/2 taza de ensalada de col en la salsa barbacoa. Coloque la parte superior de 1 panecillo de trigo integral sobre la ensalada de col.

Consejos

La ensalada de col se mantendrá durante 4 días en el refrigerador si está tapada.

Busque ensalada de col que esté etiquetada como lista para comer o triple lavada.

Esta es una comida muy rápida porque la carne de cerdo ya está preparada.

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Información nutricional

4 Servings Per Recipe
Tamaño de la porción: 1 sandwich
Cantidad por porción

Calorías 420

 
% Valor diario*
Grasa total 14g
18%
Grasas saturadas 3.5g
18%
Trans Gordo 0g
 
Colesterol 60mg
20%
Sodio 770mg
33%
Carbohidratos totales 47g
17%
Fibra 6g
21%
Azúcares totales 22g
 
Incluye 17g Azúcares añadidos
34%
Proteína 26g
 
Vitamina d 0mcg
0%
Calcio 164mg
15%
Hierro 3mg
15%
Potasio 639mg
15%

* El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. 2.000 calorías al día se utilizan para consejos generales de nutrición.