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Riz aigre-doux

Sert

Serves Icon
5

Coût/portion

Cost Per Serving Icon
$1.26

Portion indiquée: 2/3 cup rice and 1 1/4 cup topping

Ingrédients

  • 1/4 tasse sucre
  • 1 cuillère à soupe Fécule de maïs
  • 1/4 tasse Eau
  • 1 1/2 cuillères à soupe sauce soja à teneur réduite en sodium
  • 2 cuillères à soupe vinaigre
  • 1 cuillère à café ketchup
  • 2 tasses riz brun instantané, non cuit
  • 1 paquet (16 onces) Légumes sautés surgelés
  • 1 livre poitrine de poulet désossée et sans peau
  • 1 cuillère à café huile (canola ou végétale)
  • 1/4 tasse sauce aigre-douce (à faire vous-même ou à utiliser de la sauce préparée)
  • 1 boîte (8 onces) Morceaux d’ananas dans 100% jus

Instructions

  1. Pour la sauce, mélanger le sucre et la fécule de maïs dans un petit bol. Incorporer l’eau, la sauce soja, le vinaigre et le ketchup. Réserver.
  2. Cuire le riz selon les instructions sur l’emballage.
  3. Retirer les légumes sautés du congélateur pour les décongeler.
  4. Couper le poulet en morceaux de 3/4". Lavez-vous soigneusement les mains.
  5. Chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen. Lorsque l’huile est chaude, ajouter le poulet et cuire jusqu’à ce qu’il soit cuit. Retirer le poulet dans un bol et réserver.
  6. Ajouter les ingrédients de la sauce dans la poêle si vous faites la vôtre. Cuire à feu moyen-élevé. Porter à ébullition en remuant constamment ou ajouter la sauce aigre-douce préparée.
  7. Incorporer l’ananas (non égoutté), les légumes et le poulet. Réduire le feu à moyen-doux. Cuire environ 5 minutes.
  8. Servir le mélange de poulet et de légumes sur le riz.

Conseils

Vous pouvez remplacer 2 tasses de poulet cuit dans cette recette.

Cette recette se congèle bien.

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Valeur nutritive

5 Servings Per Container
Portion indiquée: 2/3 cup rice and 1 1/4 cup topping
Quantité par portion

Calories 390

 
% Valeur quotidienne*
Gras total 6g
8%
Gras saturés .5g
3%
Trans Graisse 0g
 
Cholestérol 65mg
22%
Sodium 300mg
13%
Glucides totaux 59g
21%
Fibres alimentaires 5g
18%
Sucres totaux 19g
 
Comprend 10g Sucres ajoutés
20%
Protéine 27g
 
Vitamine d 0mcg
0%
Calcium 34mg
22%
Fer 2mg
10%
Potassium 491mg
10%

* Le % de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d’aliment contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.