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Riz aigre-doux

Serves

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5

Cost/Serving

Cost Per Serving Icon

Serving Size: 2/3 cup rice and 1 1/4 cup topping

Ingredients

  • 1/4 tasse sucre
  • 1 cuillère à soupe Fécule de maïs
  • 1/4 tasse Eau
  • 1 1/2 cuillères à soupe sauce soja à teneur réduite en sodium
  • 2 cuillères à soupe vinaigre
  • 1 cuillère à café ketchup
  • 2 tasses riz brun instantané, non cuit
  • 1 paquet (16 onces) Légumes sautés surgelés
  • 1 livre poitrine de poulet désossée et sans peau
  • 1 cuillère à café huile (canola ou végétale)
  • 1/4 tasse sauce aigre-douce (à faire vous-même ou à utiliser de la sauce préparée)
  • 1 boîte (8 onces) Morceaux d’ananas dans 100% jus

Instructions

  1. Pour la sauce, mélanger le sucre et la fécule de maïs dans un petit bol. Incorporer l’eau, la sauce soja, le vinaigre et le ketchup. Réserver.
  2. Cuire le riz selon les instructions sur l’emballage.
  3. Retirer les légumes sautés du congélateur pour les décongeler.
  4. Couper le poulet en morceaux de 3/4". Lavez-vous soigneusement les mains.
  5. Chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen. Lorsque l’huile est chaude, ajouter le poulet et cuire jusqu’à ce qu’il soit cuit. Retirer le poulet dans un bol et réserver.
  6. Ajouter les ingrédients de la sauce dans la poêle si vous faites la vôtre. Cuire à feu moyen-élevé. Porter à ébullition en remuant constamment ou ajouter la sauce aigre-douce préparée.
  7. Incorporer l’ananas (non égoutté), les légumes et le poulet. Réduire le feu à moyen-doux. Cuire environ 5 minutes.
  8. Servir le mélange de poulet et de légumes sur le riz.

Tips

Vous pouvez remplacer 2 tasses de poulet cuit dans cette recette.

Cette recette se congèle bien.

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Nutrition Facts

5 Servings Per Container
Serving Size: 2/3 cup rice and 1 1/4 cup topping
Amount Per Serving

Calories 390

 
% Daily Value*
Total Fat 6g
8%
Saturated Fat .5g
3%
Trans Fat 0g
 
Cholesterol 65mg
22%
Sodium 300mg
13%
Total Carbohydrates 59g
21%
Dietary Fiber 5g
18%
Total Sugars 19g
 
Includes 10g Added Sugars
20%
Protein 27g
 
Vitamine d 0mcg
0%
Calcium 34mg
22%
Fer 2mg
10%
Potassium 491mg
10%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.