Pizza aux fruits
Sert
8
Coût/portion
$0.41
Portion indiquée: 1 wedge
Ingrédients
- 1 gros blanc d’œuf
- 1/4 tasse huile (canola ou végétale)
- 1/4 tasse cassonade (bien tassée)
- 1/3 tasse farine tout usage
- 1/4 cuillère à café cannelle moulue
- 1/4 cuillère à café bicarbonate de soude
- 1 tasse Gruau à cuisson rapide, non cuit
- Aérosol de cuisson antiadhésif
- 3 onces fromage à la crème sans gras, ramolli
- 1/2 récipient (6 onces) yogourt à la vanille sans gras
- Fruits pour garnir la pizza
Instructions
- Préchauffer le four à 375 °F.
- Utilisez un bol à mélanger moyen pour battre le blanc d’œuf jusqu’à ce qu’il soit mousseux. Ajouter l’huile et le sucre. Battre jusqu’à consistance lisse.
- Mélanger la farine, la cannelle et le bicarbonate de soude dans un petit bol. Ajouter au mélange de sucre. Incorporer les flocons d’avoine.
- Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d’aluminium et vaporiser d’un enduit à cuisson. Étaler la pâte en un cercle de 9 pouces.
- Cuire au four environ 12 minutes. La croûte commencera à gonfler mais n’a pas l’air cuite. Retirer du four et laisser refroidir environ 20 minutes. La croûte continue de cuire en refroidissant.
- Mélanger le fromage à la crème et le yogourt dans un petit bol jusqu’à consistance lisse. Couvrir d’une pellicule plastique et réfrigérer jusqu’au moment de servir.
- Transférer la croûte dans une assiette de service. Étaler le mélange de fromage à la crème sur la croûte. Disposer les fruits sur le dessus.
- Couper en quartiers et servir ou réfrigérer jusqu’à 2 heures (couvert et non coupé).
Conseils
N’importe quelle variété de fruits frais fonctionnera ou utilisera des fruits en conserve comme l’ananas ou les mandarines.
Trempez les fruits qui brunissent après avoir été coupés dans le jus de citron et égouttez-les bien avant de les ajouter à la pizza. Cela fonctionne pour les bananes, les pommes, les pêches ou les poires.
Utilisez du yaourt aromatisé au lieu de la vanille pour varier la couleur et les saveurs.
Regardez comment faire une pizza aux fruits.
Valeur nutritive
8 Servings Per RecipePortion indiquée: 1 wedge
Quantité par portion
Calories 180
- % Valeur quotidienne*
- Gras total 8g
- 10%
- Gras saturés 0.5g
- 3%
- Trans Graisse 0g
- Cholestérol 0mg
- 0%
- Sodium 130mg
- 6%
- Glucides totaux 25g
- 9%
- Fibres alimentaires 1g
- 4%
- Sucres totaux 12g
- Comprend 7g Sucres ajoutés
- 14%
- Protéine 5g
- Vitamine d 0mcg
- 0%
- Calcium 69mg
- 6%
- Fer 1mg
- 6%
- Potassium 182mg
- 4%
* Le % de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d’aliment contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.
