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Pâtes aux tomates rôties et aux épinards

Sert

Serves Icon
4

Coût/portion

Cost Per Serving Icon
$2.57

Portion indiquée: 1 1/4 cups

Ingrédients

  • 1 récipient (10-12 onces) tomates cerises ou raisins
  • 2 cuillères à soupe huile (canola, olive, légume), divisée
  • 1/4 cuillère à café sel
  • 1/4 cuillère à café poivre noir moulu
  • 3/4 de cuillère à café Poudre d’ail, divisée
  • 1/4 de cuillère à café poudre d’oignon
  • 1 cuillère à café Assaisonnement italien
  • 1/4 de cuillère à café Piment rouge concassé (optionnel)
  • 3 tasses Épinards frais
  • 8 onces spaghetti de blé entier
  • 4 cuillères à soupe Parmesan

Instructions

  1. Chauffer le four à 400 °F. Vaporiser un plat allant au four d’un aérosol de cuisson antiadhésif.
  2. Rincez les tomates sous l’eau courante. Coupe en pièces. Étalez sur un moule graissé.
  3. Saupoudrez les tomates d'1 cuillère à soupe d’huile, de sel, de poivre noir, 1/4 de cuillère à café d’ail en poudre, de poudre d’oignon, d’assaisonnement italien et de piment rouge écrasé. Remuez pour le manteau.
  4. Faites cuire jusqu’à ce que les tomates soient tendres, environ 20 à 25 minutes. Préparez les épinards et les spaghettis pendant que les tomates cuissent.
  5. Trancher les épinards en tranches. Mets de côté.
  6. Faites cuire les spaghettis selon les instructions de l’emballage. Drain.
  7. Dans la même casserole que celle utilisée pour cuire les spaghettis, ajoutez la cuillère à soupe restante d’huile à feu moyen-doux.
  8. Ajoutez les épinards et la demi-cuillère à café restante d’ail en poudre dans la théière et faites sauter jusqu’à ce que les épinards soient fanés, environ 1 à 2 minutes.
  9. Ajoutez les spaghettis et les tomates dans la casserole et remuez jusqu’à ce que ce soit bien combiné et bien chauffé. Servez avec du parmesan.

Conseils

Au lieu d’épinards frais, utilisez un paquet (10 onces) d’épinards hachés congelés. Dégelez, égouttez et tapez les épinards secs congelés lors de l’étape 5.

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Valeur nutritive

4 Servings Per Recipe
Portion indiquée: 1 1/4 cups
Quantité par portion

Calories 290

 
% Valeur quotidienne*
Gras total 9g
12%
Gras saturés 0.5g
3%
Trans Graisse 0g
 
Cholestérol 0mg
0%
Sodium 210mg
9%
Glucides totaux 48g
17%
Fibres alimentaires 8g
29%
Sucres totaux 6g
 
Comprend 0g Sucres ajoutés
0%
Protéine 12g
 
Vitamine d 0mcg
0%
Calcium 66 mg
6%
Fer 4mg
20%
Potassium 561mg
10%

* Le % de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d’aliment contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.

NA* - Nous sommes actuellement en train d’intégrer les nouvelles normes nutritionnelles de la FDA. Les informations sur le sucre ajouté ne sont actuellement pas disponibles pour la recette. Nous mettrons à jour les informations sous peu.