Muffins à la citrouille
Sert
18
Coût/portion
$0.30
Portion indiquée: 1 muffin
Ingrédients
- 3/4 tasse cassonade
- 1 boîte (15 onces) citrouille
- 1/2 tasse huile (canola ou végétale)
- 2 oeuf
- 2 cuillères à café cannelle
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe levure
- 1 3/4 tasse farine blanche
Instructions
- Préchauffez le four à 375 degrés Fahrenheit. Tapisser les moules à muffer de 18 doublures ou vaporiser un spray antiadhésif pour cuisiner.
- Ajoutez du sucre brun, de la citrouille et de l’huile dans un grand saladier. Fouetter jusqu’à ce que ce soit bien combiné.
- Ajouter les œufs. Fouetter jusqu’à ce que ce soit bien combiné.
- Incorporez la cannelle et la vanille.
- Incorporez de la levure chimique et de la farine.
- Divisez la pâte en 18 muffins (environ 1/4 de tasse chacun).
- Faites cuire pendant 18 à 22 minutes ou jusqu’à ce qu’un testeur soit propre.
Conseils
Utilisez 1 tasse de farine blanche et 3/4 de tasse de farine de blé entier pour ajouter des fibres.
Ces muffins peuvent être congelés dans un récipient hermétique et décongelés au réfrigérateur ou au micro-ondes.
Ajoutez 1/3 de tasse de pépites de chocolat.
Valeur nutritive
18 servings per containerPortion indiquée: 1 muffin
Quantité par portion
Calories 150
- % Valeur quotidienne*
- Gras total 7g
- 9%
- Gras saturés 1g
- 5%
- Trans Graisse 0g
- Cholestérol 20mg
- 7%
- Sodium 95mg
- 4%
- Glucides totaux 21g
- 8%
- Fibres alimentaires 1g
- 4%
- Sucres totaux 10g
- Comprend 9g Sucres ajoutés
- 18%
- Protéine 2g
- Vitamine d 0 mcg
- 0%
- Calcium 64mg
- 4%
- Fer 1mg
- 6%
- Potassium 35mg
- 0%
* Le % de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d’aliment contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.
