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Hühner-Reis-Suppe

Dient

Serves Icon
6

Kosten/Portion

Cost Per Serving Icon
1.32

Portionsgröße: 1 1/2 cups

Zutaten

  • 1 Pfund Huhn (ohne Knochen, ohne Haut)
  • 3/4 Tasse Reis (brauner Reis oder Wildreis)
  • 1 Tasse Sellerie, in Scheiben geschnitten (2 große Stangen Sellerie)
  • 2 Tassen Karotten, in Scheiben geschnitten (4 große Karotten)
  • 1 Tasse Zwiebeln, gewürfelt (1 mittelgroße Zwiebel)
  • 4 Tassen natriumreduzierte Hühnerbrühe
  • 2 Tassen Wasser
  • 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 4 Unzen 1/3 weniger fetter Frischkäse (Neufchatel)

Anweisungen

  1. Hühnchen, Reis, Gemüse, Hühnerbrühe, Wasser, gemahlenen schwarzen Pfeffer und Knoblauchpulver in einen Slow Cooker geben. Rühren.
  2. 4 Stunden auf hoher Stufe oder 8 Stunden auf niedriger Stufe kochen.
  3. Das Huhn aus dem Slow Cooker nehmen und mit einer Gabel zerkleinern. Zerkleinertes Hühnchen wieder in die Suppe geben
  4. Den Frischkäse in Würfel schneiden und unter die Suppe rühren, bis er geschmolzen ist.

Tipps

Diese Suppe kann auf dem Herd gekocht werden. Kombinieren Sie Hühnchen, Reis, Gemüse, Hühnerbrühe, Wasser, gemahlenen schwarzen Pfeffer und Knoblauchpulver in einem großen Topf. Zugedeckt auf hoher Stufe zum Kochen bringen. Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und 45 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Fahren Sie mit den Schritten 3 und 4 wie oben beschrieben fort.

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Nährwertangaben

6 servings per recipe
Portionsgröße: 1 1/2 cups
Menge pro Portion

Kalorien 270

 
% Täglicher Wert*
Gesamtfett 8g
10%
Gesättigte Fettsäuren 3g
15%
Trans Fett 0g
 
Cholesterin 70mg
23%
Natrium 190mg
8%
Kohlenhydrate gesamt 25g
9%
Ballaststoff 3g
11%
Gesamtzucker 5g
 
Enthält 0g Zugesetzter Zucker
0%
Protein 26g
 
Vitamin D 0 mcg
0%
Kalzium 68 mg
6%
Eisen 1 mg
6%
Kalium 737 mg
15%

* Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Nahrung zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet.

NA* - Wir sind derzeit dabei, die neuen FDA-Ernährungsstandards zu integrieren. Informationen zu zugesetztem Zucker sind für das Rezept derzeit nicht verfügbar. Wir werden die Informationen in Kürze aktualisieren.