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Hühnchen-Fajitas

Dient

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6

Kosten/Portion

Cost Per Serving Icon

$1.23

Portionsgröße: 1 tortilla with 2/3 cup filling

Zutaten

  • 1 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen, Haut
  • 2 Teelöffel chilipulver
  • 2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 1/2 Esslöffel Öl (Raps oder Gemüse)
  • 1 rote Paprika (in dünne Scheiben geschnitten)
  • 1 grüne Paprika (in dünne Scheiben geschnitten)
  • 1 mittelgroße Zwiebel (in dünne Scheiben geschnitten)
  • 6 (8 Zoll) Vollkorn-Tortillas
  • Optionale Zutaten: gehackter Koriander, gehackte Tomate, geriebener Käse, geschnittene Jalapeno

Anweisungen

  1. Huhn 30 Minuten einfrieren, bis es fest und leichter zu schneiden ist. Hähnchen in 1/4-Zoll-Streifen schneiden. In einer einzigen Schicht auf einen Teller legen. Hände, Messer und Schneidebrett waschen. Beide Seiten der Streifen mit Chili und Knoblauchpulver bestreuen.
  2. Öl in eine 12-Zoll-Pfanne geben. Hitze bis mittelhoch. Hähnchenstreifen hinzufügen. Etwa 3-5 Minuten kochen lassen, dabei häufig umrühren.
  3. Paprika und Zwiebel hinzufügen. Umrühren und kochen, bis das Gemüse zart ist und das Hühnchen nicht mehr rosa ist. (Hühnchen auf mindestens 165 ° F erhitzen).
  4. Schöpfen Sie die Hähnchenmischung (je 2/3 Tasse) auf die Tortillas. Mit Ihren Lieblingsbelägen belegen.
  5. Flach oder gerollt servieren.

Tipps

Verwenden Sie 1 Dose (15 Unzen) schwarze Bohnen (abgetropft und abgespült), Rind- oder Schweinefleisch anstelle von Hühnchen.

Verwenden Sie Maistortillas anstelle von Vollkorn.

Erhitze kalte Tortillas, damit sie sich leichter falten lassen. Tortillas mit einem feuchten Papiertuch abdecken und 30 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen.

Tragen Sie Plastikhandschuhe, um Peperoni zu handhaben. Wenn Sie keine Handschuhe haben, waschen Sie sich die Hände mit Wasser und Seife, bevor Sie Ihr Gesicht, Ihre Kochutensilien oder eine andere Person berühren.

3 Tassen Pfeffer = 2 mittelgroße Paprika

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Nährwertangaben

6 Servings Per Container
Portionsgröße: 1 tortilla with 2/3 cup filling
Menge pro Portion

Kalorien 280

 
% Täglicher Wert*
Gesamtfett 9g
12%
Gesättigte Fettsäuren 1.5g
8%
Trans Fett 0g
 
Cholesterin 55mg
18%
Natrium 380mg
17%
Kohlenhydrate gesamt 27g
10%
Ballaststoff 4g
14%
Gesamtzucker 2g
 
Enthält 0g Zugesetzter Zucker
0%
Protein 22g
 
Vitamin D 0mcg
0%
Kalzium 15mg
2%
Eisen 1mg
6%
Kalium 386mg
8%

* Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Nahrung zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet.

NA* - Wir sind derzeit dabei, die neuen FDA-Ernährungsstandards zu integrieren. Informationen zu zugesetztem Zucker sind für das Rezept derzeit nicht verfügbar. Wir werden die Informationen in Kürze aktualisieren.