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Hühnchen-Fajitas

Serves

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6

Cost/Serving

Cost Per Serving Icon

$1.23

Serving Size: 1 tortilla with 2/3 cup filling

Ingredients

  • 1 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen, Haut
  • 2 Teelöffel chilipulver
  • 2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 1/2 Esslöffel Öl (Raps oder Gemüse)
  • 1 rote Paprika (in dünne Scheiben geschnitten)
  • 1 grüne Paprika (in dünne Scheiben geschnitten)
  • 1 mittelgroße Zwiebel (in dünne Scheiben geschnitten)
  • 6 (8 Zoll) Vollkorn-Tortillas
  • Optionale Zutaten: gehackter Koriander, gehackte Tomate, geriebener Käse, geschnittene Jalapeno

Instructions

  1. Huhn 30 Minuten einfrieren, bis es fest und leichter zu schneiden ist. Hähnchen in 1/4-Zoll-Streifen schneiden. In einer einzigen Schicht auf einen Teller legen. Hände, Messer und Schneidebrett waschen. Beide Seiten der Streifen mit Chili und Knoblauchpulver bestreuen.
  2. Öl in eine 12-Zoll-Pfanne geben. Hitze bis mittelhoch. Hähnchenstreifen hinzufügen. Etwa 3-5 Minuten kochen lassen, dabei häufig umrühren.
  3. Paprika und Zwiebel hinzufügen. Umrühren und kochen, bis das Gemüse zart ist und das Hühnchen nicht mehr rosa ist. (Hühnchen auf mindestens 165 ° F erhitzen).
  4. Schöpfen Sie die Hähnchenmischung (je 2/3 Tasse) auf die Tortillas. Mit Ihren Lieblingsbelägen belegen.
  5. Flach oder gerollt servieren.

Tips

Verwenden Sie 1 Dose (15 Unzen) schwarze Bohnen (abgetropft und abgespült), Rind- oder Schweinefleisch anstelle von Hühnchen.

Verwenden Sie Maistortillas anstelle von Vollkorn.

Erhitze kalte Tortillas, damit sie sich leichter falten lassen. Tortillas mit einem feuchten Papiertuch abdecken und 30 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen.

Tragen Sie Plastikhandschuhe, um Peperoni zu handhaben. Wenn Sie keine Handschuhe haben, waschen Sie sich die Hände mit Wasser und Seife, bevor Sie Ihr Gesicht, Ihre Kochutensilien oder eine andere Person berühren.

3 Tassen Pfeffer = 2 mittelgroße Paprika

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Nutrition Facts

6 Servings Per Container
Serving Size: 1 tortilla with 2/3 cup filling
Amount Per Serving

Calories 280

 
% Daily Value*
Total Fat 9g
12%
Saturated Fat 1.5g
8%
Trans Fat 0g
 
Cholesterol 55mg
18%
Sodium 380mg
17%
Total Carbohydrates 27g
10%
Dietary Fiber 4g
14%
Total Sugars 2g
 
Includes 0g Added Sugars
0%
Protein 22g
 
Vitamin D 0mcg
0%
Kalzium 15mg
2%
Eisen 1mg
6%
Kalium 386mg
8%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

NA* - We are currently in the process of integrating the new FDA Nutrition Standards. Added Sugar information is not currently available for the recipe. We will be updating the information shortly.