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Es un estrato alimenticio

Sirve

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4

Costo/Servicio

Cost Per Serving Icon

$.88

Tamaño de la porción: 1 4"x4" piece

Ingredientes

  • 3 tazas verduras (en rodajas o picadas)
  • 1 cucharadita aceite (canola o vegetal)
  • 1 clavo de olor ajo, picado o 1/4 de cucharadita de ajo en polvo
  • 1 paquete (3 onzas) queso crema ligero (también llamado Neufchatel), ablandado
  • 3 huevos
  • 1 taza pan en cubos (del día anterior, aproximadamente 1 rebanada)
  • 1/3 taza Jamón en cubos (cocido)
  • 1/8 cucharadita pimienta negra molida
  • 1/3 taza queso cheddar, rallado

Instrucciones

  1. Precalienta el horno a 350°F.
  2. Corta las verduras para que tengan aproximadamente el mismo tamaño.
  3. Caliente el aceite a fuego medio alto en una sartén grande. Agregue las verduras y el ajo y cocine hasta que estén tiernos (revolviendo ocasionalmente). Apague el fuego y dé palmaditas a las verduras con toallas de papel para eliminar la humedad. Reservar.
  4. Batir el queso crema hasta que quede suave en un tazón grande. Agrega los huevos y bate bien.
  5. Agregue las verduras, el pan, el jamón en cubos y la pimienta.
  6. Vierta en una fuente para hornear engrasada de 8 "x 8" o en una cazuela pequeña.
  7. Hornee sin tapar durante 10-15 minutos o hasta que la mezcla de huevo esté lista.
  8. Retira del fuego, espolvorea el queso y deja reposar de 5 a 10 minutos antes de servir.

Consejos

Use cualquier verdura fresca o congelada que tenga disponible. Las verduras congeladas deben descongelarse primero.

Poner el queso encima te permite usar menos queso. Todavía te da un sabor y una apariencia cursi.

Omita el jamón y el queso o use menos para reducir la cantidad de sodio.

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Información nutricional

4 Servings Per Container
Tamaño de la porción: 1 4"x4" piece
Cantidad por porción

Calorías 200

 
% Valor diario*
Grasa total 12g
15%
Grasas saturadas 5g
25%
Trans Gordo 0g
 
Colesterol 165mg
55%
Sodio 350mg
15%
Carbohidratos totales 11g
4%
Fibra 2g
7%
Azúcares totales 5g
 
Azúcares añadidos
NA*
Proteína 13g
 
Vitamina d 0.8mcg
4%
Calcio 144mg
11%
Hierro 1.4mg
8%
Potasio 330mg
7%

* El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. 2.000 calorías al día se utilizan para consejos generales de nutrición.

NA* - Actualmente estamos en el proceso de integración de los nuevos Estándares de Nutrición de la FDA. La información sobre el azúcar añadido no está disponible actualmente para la receta. Actualizaremos la información en breve.