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Ensalada Club

Serves

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2

Cost/Serving

Cost Per Serving Icon

Serving Size: 1 salad

Ingredients

  • 1/2 taza Pasta de trigo integral, cruda (codos, rotini)
  • 3 tazas Ensalada de verduras (lechuga romana, espinacas, mezcla de primavera)
  • 2 tazas verduras frescas picadas (pimientos, brócoli, apio, zanahorias, coliflor, pepino, cebolla, tomates)
  • 1 taza Proteína cocida (frijoles, garbanzos, pollo, jamón, huevos duros)
  • 1/4 taza Aderezo
  • Opcional: queso rallado o en cubos

Instructions

  1. Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurrir y enfriar.
  2. Coloque 1 1/2 tazas de verduras para ensalada en cada uno de los 2 tazones o platos grandes.
  3. En un tazón mediano, mezcle la pasta cocida, las verduras picadas, las proteínas cocidas y el aderezo para ensaladas.
  4. Cubra las verduras para ensalada con la mezcla de pasta y queso, si las usa.

Tips

Use cualquier aderezo para ensaladas en esta receta.

Para hacer una porción, use la mitad de la cantidad de cada ingrediente. Para hacer cuatro porciones, use el doble de la cantidad de cada ingrediente.

Esta receta es una excelente manera de usar las sobras, como las sobras de pasta cocida, verduras picadas y frijoles, huevos y carne cocidos.

Use picatostes en lugar de pasta.

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Nutrition Facts

2 servings per recipe
Serving Size: 1 salad
Amount Per Serving

Calories 320

 
% Daily Value*
Total Fat 9g
12%
Saturated Fat 1.5g
8%
Trans Fat 0g
 
Cholesterol 35mg
12%
Sodium 620mg
27%
Total Carbohydrates 42g
15%
Dietary Fiber 10g
36%
Total Sugars 8g
 
Includes 0g Added Sugars
0%
Protein 21g
 
Vitamina d 0 mcg
0%
Calcio 93 mg
8%
Hierro 4 mg
20%
Potasio 969 mg
20%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

NA* - We are currently in the process of integrating the new FDA Nutrition Standards. Added Sugar information is not currently available for the recipe. We will be updating the information shortly.