Cómo preparar calabaza de invierno
Sirve
varies
Costo/Servicio
Tamaño de la porción: 1/2 cup
Ingredientes
- 1 calabaza de invierno (bellota, nuez moscada, hubbard o espagueti)
Instrucciones
- Lave la calabaza con agua corriente. Secar con una toalla limpia.
- Perfora la calabaza varias veces con un cuchillo afilado. Coloque en un plato o plato apto para microondas.
- Cocine la calabaza en el microondas a temperatura alta durante 6-8 minutos. Deje que se enfríe lo suficiente como para tocarlo.
- Corta la pulgada superior de la calabaza (incluido el tallo).
- Corta la calabaza por la mitad. Saca las semillas con una cuchara.
- Coloque las dos mitades boca abajo en el plato apto para microondas o plato con 1/2 taza de agua. Cocine en el microondas a temperatura alta durante 5 minutos. Compruebe si la calabaza se puede sacar fácilmente con una cuchara. De lo contrario, cocine otros 3-5 minutos o hasta que la pulpa tenga la textura de una papa cocida. Dejar enfriar.
- Una vez que la calabaza esté lo suficientemente fría como para tocarla, córtala en dados con un cuchillo sin cortar la piel. Saque los trozos cortados en cubitos o saque la pulpa y tritúrelos con un tenedor.
Información nutricional
Number of servings variesTamaño de la porción: 1/2 cup
Cantidad por porción
Calorías 40
- % Valor diario*
- Grasa total 0g
- 0%
- Grasas saturadas 0g
- 0%
- Trans Gordo 0g
- Colesterol 0mg
- 0%
- Sodio 190mg
- 8%
- Carbohidratos totales 9g
- 3%
- Fibra 3g
- 11%
- Azúcares totales 3g
- Incluye 0g Azúcares añadidos
- 0%
- Proteína 1g
- Vitamina d 0mcg
- 0%
- Calcio 23mg
- 2%
- Hierro 0mg
- 0%
- Potasio 246mg
- 6%
* El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. 2.000 calorías al día se utilizan para consejos generales de nutrición.
NA* - Actualmente estamos en el proceso de integración de los nuevos Estándares de Nutrición de la FDA. La información sobre el azúcar añadido no está disponible actualmente para la receta. Actualizaremos la información en breve.
