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Comment préparer la courge d’hiver

Sert

Serves Icon

varies

Coût/portion

Cost Per Serving Icon

Portion indiquée: 1/2 cup

Ingrédients

  • 1 Courge d’hiver (gland, noyer cendré, hubbard ou spaghetti)

Instructions

  1. Laver la courge sous l’eau courante. Séchez avec une serviette propre.
  2. Percez la courge plusieurs fois avec un couteau bien aiguisé. Placer sur une assiette ou un plat allant au micro-ondes.
  3. Cuire la courge au micro-ondes à puissance élevée pendant 6 à 8 minutes. Laissez-le refroidir suffisamment pour être touché.
  4. Coupez le pouce supérieur de la courge (y compris la tige).
  5. Couper la courge en deux. Retirez les graines avec une cuillère.
  6. Placez les deux moitiés face vers le bas sur l’assiette ou le plat allant au micro-ondes avec 1/2 tasse d’eau. Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 5 minutes. Vérifiez si la courge peut être facilement ramassée avec une cuillère. Sinon, cuire encore 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce que la chair ait la texture d’une pomme de terre cuite. Laisser refroidir.
  7. Une fois que la courge est suffisamment froide pour être touchée, coupez-la en dés avec un couteau sans couper la peau. Retirez les morceaux coupés en dés ou retirez la chair et écrasez-les avec une fourchette.

Valeur nutritive

Number of servings varies
Portion indiquée: 1/2 cup

Quantité par portion

Calories 40


 
% Valeur quotidienne*
Gras total 0g
0%
Gras saturés 0g
0%
Trans Graisse 0g
 
Cholestérol 0mg
0%
Sodium 190mg
8%
Glucides totaux 9g
3%
Fibres alimentaires 3g
11%
Sucres totaux 3g
 
Comprend 0g Sucres ajoutés
0%
Protéine 1g
 

Vitamine d 0mcg
0%
Calcium 23mg
2%
Fer 0mg
0%
Potassium 246mg
6%

* Le % de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d’aliment contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.

NA* - Nous sommes actuellement en train d’intégrer les nouvelles normes nutritionnelles de la FDA. Les informations sur le sucre ajouté ne sont actuellement pas disponibles pour la recette. Nous mettrons à jour les informations sous peu.