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C’est une strate de repas

Sert

Serves Icon

4

Coût/portion

Cost Per Serving Icon

$.88

Portion indiquée: 1 4"x4" piece

Ingrédients

  • 3 tasses légumes (tranchés ou hachés)
  • 1 cuillère à café huile (canola ou végétale)
  • 1 clou de girofle ail, émincé ou 1/4 cuillère à café d’ail en poudre
  • 1 paquet (3 onces) fromage à la crème léger (aussi appelé Neufchâtel), ramolli
  • 3 oeuf
  • 1 tasse pain en cubes (d’un jour, environ 1 tranche)
  • 1/3 tasse jambon en cubes (cuit)
  • 1/8 cuillère à café poivre noir moulu
  • 1/3 tasse fromage cheddar, râpé

Instructions

  1. Préchauffer le four à 350 °F.
  2. Coupez les légumes pour qu’ils soient à peu près de la même taille.
  3. Chauffer l’huile à feu moyen-vif dans une grande poêle. Ajouter les légumes et l’ail et cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres (en remuant de temps en temps). Éteindre le feu et tapoter les légumes avec du papier absorbant pour éliminer l’humidité. Réserver.
  4. Battre le fromage à la crème jusqu’à consistance lisse dans un grand bol. Ajouter les œufs et bien battre.
  5. Incorporer les légumes, le pain, le jambon en cubes et le poivre.
  6. Verser dans un plat allant au four graissé de 8 « x 8 » ou une petite cocotte.
  7. Cuire à découvert pendant 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que le mélange d’œufs soit pris.
  8. Retirer du feu, saupoudrer de fromage et laisser reposer 5 à 10 minutes avant de servir.

Conseils

Utilisez les légumes frais ou surgelés dont vous disposez. Les légumes surgelés doivent d’abord être décongelés.

Mettre le fromage sur le dessus vous permet d’utiliser moins de fromage. Cela vous donne toujours une saveur et une apparence de fromage.

Omettez le jambon et le fromage ou utilisez-en moins pour réduire la quantité de sodium.

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Valeur nutritive

4 Servings Per Container
Portion indiquée: 1 4"x4" piece
Quantité par portion

Calories 200

 
% Valeur quotidienne*
Gras total 12g
15%
Gras saturés 5g
25%
Trans Graisse 0g
 
Cholestérol 165mg
55%
Sodium 350mg
15%
Glucides totaux 11g
4%
Fibres alimentaires 2g
7%
Sucres totaux 5g
 
Sucres ajoutés
NA*
Protéine 13g
 
Vitamine d 0.8mcg
4%
Calcium 144mg
11%
Fer 1.4mg
8%
Potassium 330mg
7%

* Le % de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d’aliment contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.

NA* - Nous sommes actuellement en train d’intégrer les nouvelles normes nutritionnelles de la FDA. Les informations sur le sucre ajouté ne sont actuellement pas disponibles pour la recette. Nous mettrons à jour les informations sous peu.