Get Help Buying Healthy Foods
Open Mobile Menu

鹰嘴豆汤

Serves

Serves Icon

8

Cost/Serving

Cost Per Serving Icon

Serving Size: 1 1/4 cups

Ingredients

  • 1/2 洋葱（约1/2杯）
  • 3 蒜瓣或1/2茶匙大蒜粉
  • 2 茶匙 油（菜籽油或蔬菜油）
  • 1罐（14.5盎司） 低钠蔬菜或鸡汤
  • 1罐（14.5盎司） 西红柿丁
  • 2 1/2 杯 水
  • 1罐（15.5盎司） 低钠鹰嘴豆（沥干并冲洗干净）
  • 3/4杯 胡萝卜片（约12-15个小胡萝卜）
  • 1 茶匙 意大利调味料
  • 1/4 茶匙 盐
  • 1杯 全麦面食（罗蒂尼、贝壳等）
  • 1 小西葫芦，切片（约1-2杯切片）

Instructions

  1. 将洋葱洗净、去皮并切碎。 蒜瓣去皮切碎。
  2. 在一个大平底锅中加热油。 加入洋葱和大蒜，用中小火煮 5 分钟。
  3. 在平底锅中加入肉汤、西红柿和水。 加入鹰嘴豆、胡萝卜和调味料搅拌。
  4. 用中大火煮约 5 分钟。
  5. 拌入意大利面和西葫芦。 将热量调至中低。
  6. 炖约 10 分钟或直到意大利面变软。
  7. 立即食用或冷藏。

Tips

这个食谱第二天味道更好。

鹰嘴豆和鹰嘴豆是一回事。

Print Recipe

Print Recipe

Nutrition Facts

8 Servings Per Recipe
Serving Size: 1 1/4 cups
Amount Per Serving

Calories 160

 
% Daily Value*
Total Fat 3g
4%
Saturated Fat 0g
0%
Trans Fat 0g
 
Cholesterol 0mg
0%
Sodium 270mg
12%
Total Carbohydrates 29g
11%
Dietary Fiber 6g
21%
Total Sugars 5g
 
Includes 0g Added Sugars
0%
Protein 7g
 
維生素D 0mcg
0%
钙 42mg
4%
铁 2mg
10%
钾 406mg
8%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

NA* - We are currently in the process of integrating the new FDA Nutrition Standards. Added Sugar information is not currently available for the recipe. We will be updating the information shortly.