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鸡肉阿尔弗雷多意大利面

服务

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6

成本/份数

Cost Per Serving Icon
$1.36

份量: 1 1/3 cups

成分

  • 1磅 去骨去皮鸡胸肉
  • 1汤匙 油(菜籽油或蔬菜油)
  • 2 1/2 杯 全麦通心粉或罗蒂尼意大利面
  • 1 包(16 盎司) 冷冻切碎的西兰花
  • 1杯 脱脂牛奶
  • 8盎司 低脂奶油芝士,切块
  • 1/2 茶匙 大蒜粉
  • 1/2杯 帕尔马干酪,磨碎
  • 1/2 茶匙
  • 1/4 茶匙 黑胡椒粉

指示

  1. 去除鸡肉中的脂肪,在砧板上将肉切成一口大小的块。 洗手。
  2. 开始在一个大锅里加热水煮沸,做意大利面。
  3. 在大煎锅中用中高火加热油。 趁油热时将鸡块加入煎锅中,搅拌均匀。 将鸡肉煮 20 秒,然后再次搅拌。 将鸡肉煮 7 到 9 分钟。 每 20 到 30 秒转动一次鸡块。
  4. 烹饪完成后,将鸡肉从煎锅中取出,温度为 165ºF。 盖上盖子保暖。
  5. 按照包装上的说明烹制意大利面。 在烹饪的最后 3 分钟加入冷冻西兰花。 沥干意大利面和西兰花中的水。 将食物放回锅中。 不要覆盖。
  6. 将牛奶和奶油奶酪加入煎锅中。 用小火不断搅拌混合物。 混合物会变稠并变得光滑。
  7. 加入大蒜粉、帕尔马干酪、盐和胡椒粉。 搅拌混合物。 然后加入煮熟的鸡肉并加热混合物。
  8. 将肉混合物与意大利面和西兰花混合物混合。 服务。

技巧

您可以使用无骨鸡腿或剩余的鸡肉代替鸡胸肉。

你可以用其他蔬菜代替西兰花。

加入一些红辣椒片以增加颜色和香料。

请务必使用干净的砧板。 在处理生鸡肉之前和之后洗手。

营养成分

6 Servings Per Recipe
份量: 1 1/3 cups

每份含量

卡路里 390


 
% 每日价值*
总脂肪 16g
21%
饱和脂肪 7g
35%
反式 脂肪 0g
 
胆固醇 90mg
30%
520mg
23%
总碳水化合物 32g
12%
膳食纤维 2g
7%
总糖 5g
 
包括 0g 添加糖
0%
蛋白 30g
 

維生素D 1mcg
6%
钙 209mg
15%
铁 2mg
10%
钾 672 mg
15%

* 每日摄入量百分比 (DV) 告诉您一份食物中的营养成分对日常饮食的贡献。每天 2,000 卡路里用于一般营养建议。

NA* - 我们目前正在整合新的 FDA 营养标准。配方目前没有添加糖信息。我们将尽快更新信息。