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豆薯&黑豆蘸酱

Serves

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10

Cost/Serving

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Serving Size: 1/2 cup

Ingredients

  • 1 小 豆薯（去皮切碎）
  • 1罐（15盎司） 黑豆（沥干并冲洗干净）
  • 1杯 冷冻玉米，解冻
  • 1/2 中等大小的绿色或红色甜椒（去籽切碎）（约1/2杯）
  • 1/2 中等大小的洋葱，切丁（约1/2杯）
  • 1/3杯 清淡的意大利调味料
  • 盐和黑胡椒粉
  • 2汤匙 切碎的新鲜香菜或 1 茶匙干香菜（可选）

Instructions

  1. 在大碗中，将豆薯、豆类、玉米、胡椒粉、洋葱和调味料混合。 如果需要，加入香菜。
  2. 搅拌以在所有蔬菜上涂上调味料。 加入盐和胡椒粉调味。
  3. 立即食用或盖上盖子冷藏数小时，使风味混合。

Tips

1/8茶匙盐和胡椒粉用于营养分析。

这种蘸酱没有豆薯味道很好，但它增加了一个很好的嘎吱声。 这个食谱也可以作为沙拉。

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Nutrition Facts

10 Servings Per Recipe
Serving Size: 1/2 cup
Amount Per Serving

Calories 100

 
% Daily Value*
Total Fat 1g
1%
Saturated Fat 0g
0%
Trans Fat 0g
 
Cholesterol 0mg
0%
Sodium 160mg
7%
Total Carbohydrates 19g
7%
Dietary Fiber 6g
21%
Total Sugars 3g
 
Includes 1g Added Sugars
2%
Protein 5g
 
維生素D 0mcg
0%
钙 20mg
2%
铁 1mg
6%
钾 276mg
6%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.