蘑菇鸡肉
服务
4
成本/份数
$2.79
份量: 1 piece of chicken and 1/4 cup mushrooms
成分
- 1/4 杯加 1 汤匙 白面粉，分开
- 1/2 茶匙 盐
- 1/2 茶匙 黑胡椒粉
- 4 去骨去皮鸡腿
- 3/4杯 低钠鸡汤
- 1/2 磅 新鲜蘑菇，切片
- 1 茶匙 大蒜粉
- 1 汤匙新鲜（或 1 茶匙干） 香草，切碎（罗勒、细香葱、牛至、欧芹）
指示
- 在一个小碗里，用叉子将 1/4 杯面粉、盐和黑胡椒粉搅拌在一起。 将每块鸡肉浸入面粉混合物中，使其四面涂上一层。
- 用中火加热一个大煎锅。 喷上烹饪喷雾。 在煎锅中加入涂有涂层的鸡肉。 盖上盖子。 将鸡肉煮 5-6 分钟。
- 用钳子或抹刀将鸡肉翻转过来。 盖上盖子。 再煮 5-6 分钟或直到鸡肉的内部温度为 165°F。 用干净的叉子将鸡肉从煎锅移到盘子里。
- 将肉汤、蘑菇、大蒜粉和香草加入煎锅中。 盖上盖子。 煮 5 分钟，偶尔搅拌。
- 将剩余的 1 汤匙面粉搅拌到蘑菇混合物中。 煮熟并搅拌至变稠，约 2 分钟。
- 将蘑菇作为鸡肉的浇头。
技巧
用去骨去皮的鸡肉嫩肉代替大块的鸡肉。 这会将份量更改为大约 2 个鸡柳。
根据您计划服务的人数来增加或减少鸡肉的数量。
用 1 瓣蒜末代替大蒜粉。
烹饪前不要清洗生鸡肉。
一份煮熟的鸡肉约为 3 盎司。
营养成分
4 servings per recipe份量: 1 piece of chicken and 1/4 cup mushrooms
每份含量
卡路里 230
- % 每日价值*
- 总脂肪 6g
- 8%
- 饱和脂肪 1.5g
- 8%
- 反式 脂肪 0g
- 胆固醇 140mg
- 47%
- 钠 540mg
- 23%
- 总碳水化合物 10g
- 4%
- 膳食纤维 1g
- 4%
- 总糖 1g
- 包括 0g 添加糖
- 0%
- 蛋白 33g
- 維生素D 0mcg
- 0%
- 钙 20mg
- 2%
- 铁 2mg
- 10%
- 钾 604mg
- 15%
* 每日摄入量百分比 （DV） 告诉您一份食物中的营养成分对日常饮食的贡献。每天 2,000 卡路里用于一般营养建议。
NA* - 我们目前正在整合新的 FDA 营养标准。配方目前没有添加糖信息。我们将尽快更新信息。
