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蔬菜面食汤

Serves

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8

Cost/Serving

Cost Per Serving Icon

Serving Size: 1 1/2 cups

Ingredients

  • 1汤匙 油（菜籽油或蔬菜油）
  • 4杯 蔬菜（如洋葱、胡萝卜和西葫芦）（切碎或切片）
  • 1罐（14.5盎司） 青辣椒西红柿丁
  • 1罐（14.5盎司） 低钠蔬菜或鸡汤
  • 2杯 水
  • 1/4 茶匙 盐
  • 1汤匙 意大利调味料或罗勒干
  • 2杯 小全麦面食（带壳或通心粉）
  • 6杯 新鲜菠菜叶*（约1/2磅）

Instructions

  1. 在大平底锅中用中火加热油，直到变热。 加入洋葱和胡萝卜。 煮至蔬菜变软。 经常搅拌。 这大约需要 3 分钟。
  2. 加入西葫芦和西红柿罐头搅拌。 煮 3-4 分钟。
  3. 加入肉汤、水、盐和意大利调味料或干罗勒搅拌。 煮沸。
  4. 拌入意大利面和菠菜。 重新煮沸。
  5. 使用包装上的时间作为指导，煮至意大利面变软。

Tips

*包装好的、预洗的、即食的菠菜，不用洗。 未包装的菠菜在使用前需要用流水冲洗。

尝试使用羽衣甘蓝、羽衣甘蓝或 10 盎司的冷冻菠菜代替新鲜菠菜。

汤冷冻得很好。

使用普通的西红柿丁以减少辣味。

如果有的话，使用洗净和切丁的花园西红柿和自制肉汤。 将切好的西红柿冷藏，直到你需要它们。

准备前用流水清洗新鲜蔬菜。

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Nutrition Facts

8 Servings Per Container
Serving Size: 1 1/2 cups
Amount Per Serving

Calories 160

 
% Daily Value*
Total Fat 3g
4%
Saturated Fat 0g
0%
Trans Fat 0g
 
Cholesterol 0mg
0%
Sodium 290mg
13%
Total Carbohydrates 29g
11%
Dietary Fiber 5g
18%
Total Sugars 5g
 
Includes 0g Added Sugars
0%
Protein 6g
 
維生素D 0mcg
0%
钙 64mg
4%
铁 2mg
10%
钾 524mg
10%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

NA* - We are currently in the process of integrating the new FDA Nutrition Standards. Added Sugar information is not currently available for the recipe. We will be updating the information shortly.