牛肉蔬菜炒菜
Serves
4
Cost/Serving
$1.63
Serving Size: 1 1/2 cups stir fry and 2/3 cup instant brown rice
Ingredients
- 2 茶匙 生姜末
- 1 茶匙 大蒜粉
- 1/4杯 低钠酱油
- 1/4杯 水
- 1/2 磅 瘦牛肉或猪肉（切成薄片）
- 2杯 即食糙米（或全麦面），未煮熟
- 2汤匙 油（菜籽油或蔬菜），分开
- 7杯 切碎的蔬菜（如胡萝卜、西兰花、蘑菇、甜椒和洋葱）或 24 盎司冷冻炒蔬菜，解冻
- 1汤匙 玉米淀粉
Instructions
- 将生姜、大蒜粉、酱油和水混合。 将 1/4 杯混合物倒入可密封的塑料袋中，其余的保存。 将肉加入袋子中。 密封袋子，放入冰箱约20分钟。
- 根据包装上的说明准备 4 份糙米。
- 在大煎锅中加热 1 汤匙油。 当油变热时，从塑料袋中加入肉，搅拌至棕色。 这将需要 1 到 3 分钟。 从袋子中倒出液体。
- 从锅中取出肉，放在一边，盖上盖子。 在锅中加入 1 汤匙油。
- 趁油热时加入切碎的硬蔬菜。 搅拌并煮 3 分钟。 加入切碎的软蔬菜。 搅拌并煮至变软（约 5 分钟）。
- 将玉米淀粉加入保存的生姜混合物中，搅拌至顺滑。
- 当蔬菜变软时，将肉放回锅中。 加入玉米淀粉混合物，煮约 2 分钟直至起泡。
- 与糙米一起食用。
Tips
用流水洗手和新鲜农产品。 使用干净的刀和干净的砧板修剪、去皮和去核蔬菜。 然后将农产品切碎或切片。
如果你喜欢辛辣的味道，可以在生姜混合物中加入几滴辣酱。
如果冷冻 20 分钟，肉更容易切成条状。
Nutrition Facts
4 Servings Per RecipeServing Size: 1 1/2 cup stir fry and 2/3 cup brown rice
Amount Per Serving
Calories 420
- % Daily Value*
- Total Fat 13g
- 17%
- Saturated Fat 2g
- 10%
- Trans Fat 0g
- Cholesterol 40mg
- 13%
- Sodium 660mg
- 29%
- Total Carbohydrates 58g
- 21%
- Dietary Fiber 7g
- 25%
- Total Sugars 7g
- Includes 0g Added Sugars
- 0%
- Protein 21g
- 維生素D 0mcg
- 0%
- 钙 71mg
- 6%
- 铁 3mg
- 15%
- 钾 860mg
- 20%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
NA* - We are currently in the process of integrating the new FDA Nutrition Standards. Added Sugar information is not currently available for the recipe. We will be updating the information shortly.
