炖牛肉
服务
5
成本/份数
$2.74
份量: 1 1/2 cups
成分
- 1 1/2 磅 炖肉（牛肉夹头）
- 1/4 茶匙 盐
- 1/4 茶匙 黑胡椒粉
- 1杯 洋葱，切碎（1个中等大小的洋葱）
- 1 茶匙 大蒜粉
- 1罐（14.5盎司） 还原钠牛肉汤
- 2杯 胡萝卜，切碎（4个大胡萝卜）
- 1杯 芹菜，切碎（2根大茎芹菜）
- 2杯 土豆，切碎（2个中等大小的土豆）
- 1 茶匙 干迷迭香
- 1/4杯 水
- 2汤匙 玉米淀粉
指示
- 用中大火加热一个大汤锅。 喷上不粘烹饪喷雾。 加入炖肉。 在肉上撒上盐和黑胡椒粉。 煮熟并搅拌 3 分钟。
- 加入洋葱和大蒜粉。 煮熟并搅拌 2 分钟。
- 将火调至中火。 加入肉汤、胡萝卜、芹菜、土豆和迷迭香。 盖上盖子。 煮 45-60 分钟，或直到肉变软。
- 将水和玉米淀粉搅拌在一起。 加入炖菜。 搅拌至变稠（1-2 分钟）。
技巧
用 2 瓣切碎的大蒜代替大蒜粉。
用 2 茶匙新鲜迷迭香代替干迷迭香，或使用其他干香草，如罗勒或牛至。
这个食谱可以在慢炖锅中烹制。 将除水和玉米淀粉以外的所有成分放入慢炖锅中。 低温煮 6-8 小时或高温煮 4 小时。 按照上面的步骤 4 操作。
在准备之前清洗并干燥所有新鲜农产品。
营养成分
5 servings per recipe份量: 1 1/2 cups
每份含量
卡路里 280
- % 每日价值*
- 总脂肪 6g
- 8%
- 饱和脂肪 2.5g
- 13%
- 反式 脂肪 0g
- 胆固醇 85mg
- 28%
- 钠 430mg
- 19%
- 总碳水化合物 23g
- 8%
- 膳食纤维 4g
- 14%
- 总糖 5g
- 包括 0g 添加糖
- 0%
- 蛋白 33g
- 維生素D 0mcg
- 0%
- 钙 62mg
- 4%
- 铁 4mg
- 20%
- 钾 1029mg
- 20%
* 每日摄入量百分比 （DV） 告诉您一份食物中的营养成分对日常饮食的贡献。每天 2,000 卡路里用于一般营养建议。
NA* - 我们目前正在整合新的 FDA 营养标准。配方目前没有添加糖信息。我们将尽快更新信息。
