巴巴·加努什(Baba Ganoush)

服务

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6

成本/份数

Cost Per Serving Icon

0.71

份量: 1/3 cup

成分

  • 1 培养基 茄子(约1磅)
  • 1/2 茶匙加 1 汤匙 油(菜籽油或橄榄油)
  • 1 蒜瓣,切碎
  • 2汤匙 柠檬汁
  • 1/2杯 番茄酱或烤红辣椒
  • 1/4 茶匙
  • 1杯 鹰嘴豆罐头(沥干并冲洗干净)

指示

  1. 将烤箱预热至 425 华氏度。
  2. 洗茄子。 用叉子刺五到六次,然后用 1/2 茶匙油擦拭。 放在烤盘上。
  3. 烘烤 20 分钟或直到变软。
  4. 将茄子放入冰箱。 静置 10 分钟或直至摸起来凉爽。
  5. 将汤匙油、大蒜、柠檬汁、番茄酱或烤红辣椒、盐和鹰嘴豆放入搅拌机中。 搅拌至顺滑。
  6. 从茄子上取下茎和皮。 加入搅拌机搅拌至顺滑。
  7. 存放在冰箱的密封容器中。
  8. 趁热或冷藏食用。 包裹在玉米饼或皮塔饼中,或用作切片蔬菜或饼干的蘸酱。

技巧

没有必要从茄子上去除所有的皮肤。

烤红辣椒可以在商店的罐子里找到。

营养成分

6 servings per recipe
份量: 1/3 cup

每份含量

卡路里 80


 
% 每日价值*
总脂肪 3.5g
4%
饱和脂肪 0g
0%
反式 脂肪 0g
 
胆固醇 0mg
0%
250mg
11%
总碳水化合物 12g
4%
膳食纤维 4g
14%
总糖 4g
 
包括 0g 添加糖
0%
蛋白 3g
 

維生素D 0mcg
0%
钙 22mg
2%
铁 1mg
6%
钾 271mg
6%

* 每日摄入量百分比 (DV) 告诉您一份食物中的营养成分对日常饮食的贡献。每天 2,000 卡路里用于一般营养建议。

NA* - 我们目前正在整合新的 FDA 营养标准。配方目前没有添加糖信息。我们将尽快更新信息。