墨西哥鸡汤
Serves
8
Cost/Serving
Serving Size: 1 cup
Ingredients
- 2罐(15盎司) 西红柿丁(墨西哥风味)
- 1罐(15盎司) 黑豆(沥干并冲洗干净)
- 2杯 冷冻玉米或 1 罐(15 盎司)玉米(沥干并冲洗干净)
- 1罐(14.5盎司) 低钠鸡汤或2杯自制鸡汤
- 2丁香 蒜蓉,切碎或 1/2 茶匙大蒜粉
- 1 茶匙 辣椒粉
- 1 茶匙 磨碎的孜然(可选)
- 1/4 茶匙 黑胡椒粉
- 1磅 去皮去骨鸡胸肉
- 可选配料:烤玉米片、切碎的香菜、切片或切碎的鳄梨、淡酸奶油、奶酪丝
Instructions
- 在大平底锅中加入西红柿、豆类、玉米、肉汤、大蒜、辣椒粉、孜然(如果需要)和胡椒粉。
- 去除并丢弃鸡肉上任何可见的脂肪。 将鸡肉切成大块,放入平底锅中。 加热至沸腾,转小火,炖(盖上盖子)20分钟,或直到鸡肉变软。
- 取出鸡肉,放在盘子里。 用叉子把鸡肉切碎。 将鸡丝放回汤中。
- 与自选配料一起食用。
Tips
如果需要,可以用一杯煮熟的干豆(黑豆、腰豆、鹰嘴豆)代替罐头。
这个食谱也可以在慢炖锅中准备。 试试 慢炖锅墨西哥鸡汤。
Nutrition Facts
8 Servings Per RecipeServing Size: 1 cup
Amount Per Serving
Calories 180
- % Daily Value*
- Total Fat 2.5g
- 3%
- Saturated Fat 0.5g
- 3%
- Trans Fat 0g
- Cholesterol 40mg
- 13%
- Sodium 590mg
- 26%
- Total Carbohydrates 22g
- 8%
- Dietary Fiber 5g
- 18%
- Total Sugars 4g
- Added Sugars
- NA*
- Protein 19g
- 維生素D 0mcg
- 0%
- 钙 45mg
- 3%
- 铁 1.9mg
- 11%
- 钾 483mg
- 10%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
NA* - We are currently in the process of integrating the new FDA Nutrition Standards. Added Sugar information is not currently available for the recipe. We will be updating the information shortly.