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冬季黑豆汤

服务

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4

成本/份数

Cost Per Serving Icon
$0.90

份量: 1 1/4 cups

成分

  • 3杯 黑豆,煮熟
  • 2 茶匙 植物油
  • 1/2杯 洋葱,切碎(约1/2个中等大小的洋葱)
  • 1汤匙 辣椒粉
  • 1 茶匙 磨碎的孜然(可选)
  • 1罐(14.5盎司) 墨西哥风味西红柿丁
  • 1杯
  • 1汤匙 酸橙汁或柠檬汁(可选)
  • 脱脂酸奶或低脂酸奶油和香菜装饰(可选)

指示

  1. 按照指示准备豆子。
  2. 在大平底锅中用中火加热油。 加入洋葱并煮熟。 搅拌至洋葱开始变软(约 2 至 3 分钟)。 加入辣椒粉。 如果需要,添加小茴香。 煮熟并搅拌 1 分钟。
  3. 加入西红柿、豆类和水。 煮沸。 转小火炖 10 分钟(盖上盖子)。
  4. 如果需要,关火并加入酸橙汁或柠檬汁搅拌。
  5. 上菜前装饰。

技巧

您可以使用 2 罐(15 盎司)低钠黑豆(冲洗干净)代替煮熟的黑豆。

汤可以在慢炖锅中小火煮 3-4 小时。

加水稀释汤。 在没有盖子的情况下煮更长的时间,使汤变稠。

营养成分

4 Servings Per Recipe
份量: 1 1/4 cups

每份含量

卡路里 230


 
% 每日价值*
总脂肪 3.5g
4%
饱和脂肪 .5g
3%
反式 脂肪 0g
 
胆固醇 0mg
0%
670mg
29%
总碳水化合物 38g
14%
膳食纤维 13g
46%
总糖 4g
 
包括 0g 添加糖
0%
蛋白 13g
 

維生素D 0mcg
0%
钙 64mg
4%
铁 3mg
15%
钾 705mg
15%

* 每日摄入量百分比 (DV) 告诉您一份食物中的营养成分对日常饮食的贡献。每天 2,000 卡路里用于一般营养建议。

NA* - 我们目前正在整合新的 FDA 营养标准。配方目前没有添加糖信息。我们将尽快更新信息。